Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки кружочками с сыром и помидорами в духовке

Кабачки кружочками с сыром и помидорами в духовке

Name: Кабачки кружочками с сыром и помидорами в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 500 гр.; Чеснок 4 зуб.; Помидоры 500 гр.; Сметана 200 гр.; Лук зелёный 50 гр.; Сыр Пармезан 150 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для смазывания

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки кружочками с сыром и помидорами в духовке давно стали классикой в нашем домашнем меню, ведь готовятся они просто, не требуют много масла и получаются вкусным легким блюдом. В этом варианте нарезку кабачков с помидорами уложим послойно и запечем под сметанным соусом с сырной корочкой.

Кухня Мировая

Время готовки 55 мин.

Порции 5

Калорийность 89 ккал 1267 ккал 253 ккал

Белки 4,3 гр. 61,8 гр. 12,4 гр.

Жиры 6,3 гр. 90,3 гр. 18,1 гр.

Углеводы 4,2 гр. 59,6 гр. 11,9 гр.

Вода 82,8 гр. 1180,0 гр. 236,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 9,2 гр. 1,8 гр.

Ангелина Токарева (258 рец.)

Кабачки кружочками с сыром и помидорами в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (молодые) 500 гр. Чеснок 4 зуб. Помидоры 500 гр. Сметана 200 гр. Лук зелёный 50 гр. Сыр Пармезан 150 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Овощи промыть и обсушить салфеткой. Кабачки нарезать кружками, толщиной не более 1 см. Помидоры нарезать более тонкими кружками.

Смазать растительным маслом форму для запекания В нее вертикально поместить кружки кабачков и между ними уложить нарезку помидор. Посыпать овощи солью с черным перцем.

Перья зеленого лука нарезать, немного размять с солью и смешать со сметаной.

Духовку включить на 180°С. Полить овощи сметанным соусом и равномерно посыпать натертым пармезаном. Запечь блюдо в духовке в течение 40 минут, чтобы кабачки не получились слишком мягкими.

Приготовленные в духовке кабачки кружочками с сыром и помидорами разложить по порционным тарелкам и сразу горячими подать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.17%

Витамин В1 2.46%

Витамин В2 4.22%

Витамин В4 4.52%

Витамин В5 2.73%

Витамин В6 3.38%

Витамин В9 2.01%

Витамин В12 5.94%

Витамин С 14.33%

Витамин D 0.67%

Витамин E 2.9%

Биотин 1.29%

Витамин К 8.86%

Витамин РР 2.8%

Калий 8.31%

Кальций 15.09%

Кремний 42.69%

Магний 2.95%

Натрий 22.93%

Сера 9.39%

Фосфор 12.5%

Хлор 11.85%

Алюминий 295.44%

Железо 2.39%

Йод 0.52%

Кобальт 10.71%

Литий 10.78%

Марганец 5.3%

Медь 5.03%

Никель 0.3%

Рубидий 16.58%

Селен 4.89%

Фтор 0.25%

Хром 0.98%

Цинк 3.94%

Бор 6.47%

Ванадий 19.86%

Молибден 6.48%

Витамин A 130.62%

Витамин В1 35.07%

Витамин В2 60.18%

Витамин В4 64.46%

Витамин В5 38.85%

Витамин В6 48.15%

Витамин В9 28.61%

Витамин В12 84.67%

Витамин С 204.2%

Витамин D 9.5%

Витамин E 41.33%

Биотин 18.4%

Витамин К 126.21%

Витамин РР 39.94%

Калий 118.48%

Кальций 215.03%

Кремний 608.33%

Магний 41.99%

Натрий 326.7%

Сера 133.81%

Фосфор 178.14%

Хлор 168.81%

Алюминий 4210%

Железо 34.1%

Йод 7.47%

Кобальт 152.6%

Литий 153.57%

Марганец 75.5%

Медь 71.65%

Никель 4.33%

Рубидий 236.25%

Селен 69.67%

Фтор 3.6%

Хром 14%

Цинк 56.14%

Бор 92.17%

Ванадий 283%

Молибден 92.29%

Витамин A 26.12%

Витамин В1 7.01%

Витамин В2 12.04%

Витамин В4 12.89%

Витамин В5 7.77%

Витамин В6 9.63%

Витамин В9 5.72%

Витамин В12 16.93%

Витамин С 40.84%

Витамин D 1.9%

Витамин E 8.27%

Биотин 3.68%

Витамин К 25.24%

Витамин РР 7.99%

Калий 23.7%

Кальций 43.01%

Кремний 121.67%

Магний 8.4%

Натрий 65.34%

Сера 26.76%

Фосфор 35.63%

Хлор 33.76%

Алюминий 842%

Железо 6.82%

Йод 1.49%

Кобальт 30.52%

Литий 30.71%

Марганец 15.1%

Медь 14.33%

Никель 0.87%

Рубидий 47.25%

Селен 13.93%

Фтор 0.72%

Хром 2.8%

Цинк 11.23%

Бор 18.43%

Ванадий 56.6%

Молибден 18.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1175.6 мкг	900 мкг	9.2	26.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.5	7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	4.2	12
Витамин В4	322.3 мг	500 мг	4.5	12.9
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	2.7	7.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.4	9.6
Витамин В9	114.5 мкг	400 мкг	2	5.7
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	5.9	16.9
Витамин С	183.8 мкг	90 мкг	14.3	40.8
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.7	1.9
Витамин E	6.2 мг	15 мг	2.9	8.3
Биотин	9.2 мг	50 мг	1.3	3.7
Витамин К	151.5 мкг	120 мкг	8.9	25.2
Витамин РР	8 мг	20 мг	2.8	8
Калий	2962 мг	2500 мг	8.3	23.7
Кальций	2150.3 мг	1000 мг	15.1	43
Кремний	182.5 мг	30 мг	42.7	121.7
Магний	167.9 мг	400 мг	2.9	8.4
Натрий	4247.1 мг	1300 мг	22.9	65.3
Сера	669.1 мг	500 мг	9.4	26.8
Фосфор	1425.1 мг	800 мг	12.5	35.6
Хлор	3882.6 мг	2300 мг	11.8	33.8
Алюминий	1263 мкг	30 мкг	295.4	842
Железо	6.1 мг	18 мг	2.4	6.8
Йод	11.2 мкг	150 мкг	0.5	1.5
Кобальт	15.3 мкг	10 мкг	10.7	30.5
Литий	107.5 мкг	70 мкг	10.8	30.7
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	5.3	15.1
Медь	716.5 мкг	1000 мкг	5	14.3
Никель	8.7 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	472.5 мкг	200 мкг	16.6	47.3
Селен	38.3 мкг	55 мкг	4.9	13.9
Фтор	143.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	7 мкг	50 мкг	1	2.8
Цинк	6.7 мг	12 мг	3.9	11.2
Бор	1106 мкг	1200 мкг	6.5	18.4
Ванадий	56.6 мкг	20 мкг	19.9	56.6
Молибден	64.6 мкг	70 мкг	6.5	18.5