Яблочные вафли
Яблочные вафли – это лакомство, которое я открыла для себя осенью, когда не знала, куда деть огромное количество яблок. Я просто попробовала натереть их на терке и добавить в тесто. Получились вафли с превосходным вкусом и ароматом. А в сочетании с корицей, которую так «любят» яблоки, при приготовлении этих вафель дом наполняется атмосферой тепла, любви и праздника. Обязательно берите рецепт на заметку. К тому же, если у вас нет вафельницы – из этого же теста можно приготовить оладушки на обычной сковороде.
Совет по ингредиентам:
Сметану беру жирностью от 15%, она не должна быть слишком жидкой. Оптимально 15-21%.
Совет по приготовлению:
Готовя вафли, перед тем как выкладывать тесто в форму обязательно перемешивайте его, чтобы яблоки равномерно распределялись по тесту.
60
19
0
Кухня
Мировая
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
6
Калорийность
281 ккал 1625 ккал 271 ккал
Белки
5,4 гр. 31,1 гр. 5,2 гр.
Жиры
17,0 гр. 98,2 гр. 16,4 гр.
Углеводы
25,6 гр. 148,0 гр. 24,7 гр.
Вода
48,9 гр. 283,0 гр. 47,2 гр.
Волокна
1,7 гр. 9,8 гр. 1,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 96,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
630.5 мкг
900 мкг
12.1
11.7
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
5.8
5.6
Витамин В2
0.8 мг
1.8 мг
7.3
7
Витамин В4
594.3 мг
500 мг
20.5
19.8
Витамин В5
2.1 мг
5 мг
7.3
7.1
Витамин В6
0.7 мг
2 мг
6.3
6.1
Витамин В9
76.2 мкг
400 мкг
3.3
3.2
Витамин В12
1.4 мкг
3 мкг
8
7.8
Витамин С
1.3 мкг
90 мкг
0.3
0.2
Витамин D
1.5 мкг
10 мкг
2.6
2.5
Витамин E
17.3 мг
15 мг
19.9
19.2
Биотин
25.1 мг
50 мг
8.7
8.4
Витамин К
7.2 мкг
120 мкг
1
1
Витамин РР
8.5 мг
20 мг
7.4
7.1
Калий
766.8 мг
2500 мг
5.3
5.1
Кальций
431.3 мг
1000 мг
7.4
7.2
Кремний
6.4 мг
30 мг
3.7
3.6
Магний
108.8 мг
400 мг
4.7
4.5
Натрий
572.7 мг
1300 мг
7.6
7.3
Сера
288.8 мг
500 мг
10
9.6
Фосфор
429.7 мг
800 мг
9.3
9
Хлор
714.7 мг
2300 мг
5.4
5.2
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
5.5 мг
18 мг
5.3
5.1
Йод
13.4 мкг
150 мкг
1.5
1.5
Кобальт
8.2 мкг
10 мкг
14.2
13.7
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
2.3 мкг
2 мкг
20.1
19.4
Медь
235.5 мкг
1000 мкг
4.1
3.9
Никель
3.5 мкг
200 мкг
0.3
0.3
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
26.7 мкг
55 мкг
8.4
8.1
Фтор
65.5 мкг
4000 мкг
0.3
0.3
Хром
5.7 мкг
50 мкг
2
1.9
Цинк
1.9 мг
12 мг
2.7
2.6
Бор
59.2 мкг
1200 мкг
0.9
0.8
Ванадий
144 мкг
20 мкг
124.4
120
Молибден
24.4 мкг
70 мкг
6
5.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить яблочные вафли
Оценить рецепт
19
0
Комментарии (0)