Главная
➠ Супы
➠ Томатный суп
➠ Холодный томатный суп с базиликом

Холодный томатный суп с базиликом

Name: Холодный томатный суп с базиликом
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

2788

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Хочу предложить приготовить холодный томатный суп с базиликом, который замечательно утоляет жажду и голод в знойный летний день. Такой суп является традиционным блюдом в Испании и Португалии. Названием его вы, наверняка, слышали – «гаспачо».

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 110 мин.

Порции 2

Калорийность 37 ккал 182 ккал 91 ккал

Белки 1,8 гр. 8,6 гр. 4,3 гр.

Жиры 0,7 гр. 3,6 гр. 1,8 гр.

Углеводы 5,8 гр. 28,7 гр. 14,3 гр.

Вода 91,9 гр. 451,4 гр. 225,7 гр.

Волокна 3,4 гр. 16,6 гр. 8,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 250 гр. Болгарский перец сладкий 50 гр. Лук красный 100 гр. Сельдерей 30 гр. Базилик свежий 1 по вкусу Паприка 1 по вкусу Смесь перцев 1 по вкусу Сольили Соль морская 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1064.7 мкг	900 мкг	24.1	59.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.2	10.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.5	13.5
Витамин В4	20.9 мг	500 мг	0.9	2.1
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	4.5	11.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	10.1	24.8
Витамин В9	61.4 мкг	400 мкг	3.1	7.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	537.2 мкг	90 мкг	121.6	298.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.2 мг	15 мг	11.1	27.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	163 мкг	120 мкг	27.7	67.9
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	5.4	13.2
Калий	1710.7 мг	2500 мг	13.9	34.2
Кальций	223 мг	1000 мг	4.5	11.2
Кремний	86.5 мг	30 мг	58.7	144.2
Магний	99.8 мг	400 мг	5.1	12.5
Натрий	2409.4 мг	1300 мг	37.7	92.7
Сера	182.8 мг	500 мг	7.4	18.3
Фосфор	284.9 мг	800 мг	7.3	17.8
Хлор	3819 мг	2300 мг	33.8	83
Алюминий	870.5 мкг	30 мкг	591	1450.8
Железо	3 мг	18 мг	3.4	8.4
Йод	11 мкг	150 мкг	1.5	3.7
Кобальт	11.5 мкг	10 мкг	23.4	57.5
Литий	96.1 мкг	70 мкг	28	68.6
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	11.8	28.9
Медь	445.3 мкг	1000 мкг	9.1	22.3
Никель	19.3 мкг	200 мкг	2	4.8
Рубидий	701.6 мкг	200 мкг	71.4	175.4
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.8	2
Фтор	90.3 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	7.3 мкг	50 мкг	3	7.3
Цинк	2.1 мг	12 мг	3.6	8.9
Бор	458.1 мкг	1200 мкг	7.8	19.1
Ванадий	10.1 мкг	20 мкг	10.3	25.3
Молибден	26.9 мкг	70 мкг	7.8	19.2

Процесс приготовления

Приступим к готовке холодного томатного супа с базиликом. Подготовьте все необходимые ингредиенты для холодного томатного супа с базиликом. Помидоры, болгарский перец, зелень базилика и стебель сельдерея промойте под проточной водой и дайте овощам обсохнуть.

Красный лук очистите от шелухи, и нарежьте на крупные части. Стебель сельдерея очистите от волокон и нарежьте на несколько крупных частей. Зелень базилика крупно нарежьте.

Помидоры разрежьте на дольки, удалив плодоножку. Болгарский перец очистите от семян и сердцевины, разрежьте на несколько крупных частей.

Подготовленные ингредиенты выложите в стакан блендера, добавьте молотую паприку, поваренную соль и смесь перцев, а затем измельчите до однородной гладкой консистенции.

Томатный суп с базиликом поместите в холодильник для охлаждения минимум на 1-1,5 часа. Охлажденный томатный суп переложите в глубокую миску. Подавайте на стол, украсив веточкой базилика. Такой суп, определенно, придется по вкусу тем, кто следит за своим питанием и фигурой

Томатный суп

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля