Харчо из говядины с грецкими орехами

Name: Харчо из говядины с грецкими орехами
Prep time: 180 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Классический суп харчо делают из говядины. Бульон на этом мясе получается в меру жирным и очень наваристым, поэтому это блюдо хорошо насыщает, придает сил и утоляет голод. То, что нужно для сытного семейного обеда.

10292

183

Кухня

Грузинская

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

105 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

80,9 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1802.7 мкг

900 мкг

7.3

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

2.7

9.1

Витамин В2

1.8 мг

3.7

12.7

Витамин В4

773.8 мг

500 мг

5.7

19.3

Витамин В5

6 мг

5 мг

4.4

15.1

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

8.2

28.1

Витамин В9

169.7 мкг

400 мкг

1.6

5.3

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

31.8

108.3

Витамин С

96.5 мкг

90 мкг

3.9

13.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.6 мг

15 мг

1.6

5.5

Биотин

34.5 мг

50 мг

2.5

8.6

Витамин К

138.8 мкг

120 мкг

4.2

14.5

Витамин РР

89.6 мг

20 мг

16.4

Калий

4893 мг

2500 мг

7.2

24.5

Кальций

311.1 мг

1000 мг

1.1

3.9

Кремний

123.8 мг

30 мг

15.1

51.6

Магний

370.6 мг

400 мг

3.4

11.6

Натрий

759.5 мг

1300 мг

2.1

7.3

Сера

2489.8 мг

500 мг

18.2

62.2

Фосфор

2354.7 мг

800 мг

10.8

36.8

Хлор

906.8 мг

2300 мг

1.4

4.9

Алюминий

1043.9 мкг

30 мкг

127.5

435

Железо

33.1 мг

18 мг

6.7

Йод

87.9 мкг

150 мкг

2.1

7.3

Кобальт

83.4 мкг

10 мкг

30.6

104.3

Литий

84 мкг

70 мкг

4.4

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

5.1

17.3

Медь

2670.9 мкг

1000 мкг

9.8

33.4

Никель

190.3 мкг

200 мкг

3.5

11.9

Рубидий

483.9 мкг

200 мкг

8.9

30.2

Селен

13.2 мкг

55 мкг

0.9

Фтор

2123 мкг

4000 мкг

1.9

6.6

Хром

87.1 мкг

50 мкг

6.4

21.8

Цинк

36.3 мг

12 мг

11.1

37.8

Бор

1078.6 мкг

1200 мкг

3.3

11.2

Ванадий

101.3 мкг

20 мкг

18.6

63.3

Молибден

175.9 мкг

70 мкг

9.2

31.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке харчо из говядины с грецкими орехами. Говядину промойте под холодной водой и поставьте вариться. В процессе варки снимайте с поверхности бульона пену.

Когда бульон закипит, добавьте зелень, смесь перцев и лавровый лист. Варите 40 минут, после чего удалите специи и зелень из бульона.

Картофель и морковь очистите. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

Добавьте в бульон к мясу картофель, морковь и рис.

Лук очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Чеснок очистите от шелухи и целиком отправьте его в суп. Варите 20 минут.

Грецкие орехи измельчите в крошку.

Помидоры помойте, очистите от кожицы и измельчите любым удобным способом. Измельченные помидоры также добавьте в кастрюлю.

Затем добавьте в суп грецкий орех, хмели-сунели, красный перец, перемешайте, варите еще 7-10 минут.

Проверьте готовность риса и выключайте огонь. Дайте харчо немного настояться под крышкой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить харчо из говядины с грецкими орехами

183

Быстрый фильтр

Харчо с картошкой Харчо по-грузински из говядины с рисом Суп из говядины Харчо по-грузински с грецкими орехами Харчо из говядины с рисом классический Харчо с грецкими орехами Харчо из говядины с картошкой Харчо с картошкой и рисом Суп харчо Харчо из говядины Суп харчо классический Харчо по-грузински Харчо с чесноком Харчо с рисом Харчо из говядины с рисом и картошкой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Харчо из говядины с грецкими орехами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить харчо из говядины с грецкими орехами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке