Ханум с фаршем на пару

Name: Ханум с фаршем на пару
Prep time: 110 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 8
Cuisine: Узбекская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Блюда, приготовленные на пару лучше всего сохраняют свои полезные свойства. Например, пришедшее к нам с востока блюдо ханум в пароварке получается очень сочным и вкусным.

2577

Кухня

Узбекская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

265 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

14,2 гр.

Углеводы

25,4 гр.

Вода

31,1 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

151.5 мкг

900 мкг

1.1

2.1

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

6.4

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

11.3

Витамин В4

384.5 мг

500 мг

5.1

9.6

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

5.7

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

4.3

8.1

Витамин В9

147.8 мкг

400 мкг

2.5

4.6

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.6

1.2

Витамин С

20.1 мкг

90 мкг

1.5

2.8

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.8

1.5

Витамин E

25.1 мг

15 мг

11.2

20.9

Биотин

21.9 мг

50 мг

2.9

5.5

Витамин К

7 мкг

120 мкг

0.4

0.7

Витамин РР

39.7 мг

20 мг

13.3

24.8

Калий

2093.4 мг

2500 мг

5.6

10.5

Кальций

287 мг

1000 мг

1.9

3.6

Кремний

28 мг

30 мг

6.2

11.7

Магний

247.7 мг

400 мг

4.1

7.7

Натрий

8441.8 мг

1300 мг

43.3

81.2

Сера

563.4 мг

500 мг

7.5

14.1

Фосфор

1283.4 мг

800 мг

10.7

20.1

Хлор

7388.6 мг

2300 мг

21.4

40.2

Алюминий

800 мкг

30 мкг

178

333.3

Железо

16.9 мг

18 мг

6.3

11.7

Йод

58.8 мкг

150 мкг

2.6

4.9

Кобальт

24.5 мкг

10 мкг

16.4

30.6

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

10.3

19.2

Медь

698.2 мкг

1000 мкг

4.7

8.7

Никель

15.9 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

952 мкг

200 мкг

31.8

59.5

Селен

44.9 мкг

55 мкг

5.4

10.2

Фтор

192.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

16.1 мкг

50 мкг

2.1

Цинк

5.5 мг

12 мг

3.1

5.8

Бор

566.5 мкг

1200 мкг

3.2

5.9

Ванадий

405 мкг

20 мкг

135.2

253.1

Молибден

72.8 мкг

70 мкг

6.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке ханума с фаршем на пару. В миске смешайте яйцо, соль, воду и растительное масло. Добавьте просеянную муку и замесите эластичное тесто. Оберните готовое тесто в пищевую пленку и оставьте на полчаса.

Картофель и лук очистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте в миске фарш, картофель и лук, посолите и приправьте по вкусу.

Тесто разделите на две части. Обе части тонко раскатайте, смажьте растительным маслом.

Выложите на каждый прямоугольник теста по половине начинки, отступая от краев по 2-3 сантиметра.

Аккуратно сверните рулеты, закрепите края теста. Форму пароварки смажьте растительным маслом, выложите на нее заготовки.

Готовьте ханум в пароварке 50 минут. Готовое блюдо можно посыпать рубленой зеленью и полить сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить ханум с фаршем на пару

Быстрый фильтр

Ханум

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ханум с фаршем на пару

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ханум с фаршем на пару

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке