Хачапури из лаваша

Name: Хачапури из лаваша
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тонкий армянский хлеб лаваш вкусен и сам по себе, но еще вкуснее он будет, если вы завернете в него творожно-сырную начинку со свежей зеленью и обжарите в горячем масле, свернув хачапури конвертиками наподобие наших блинчиков. Этот вариант хачапури очень экономный и быстрый, он не требует сложных манипуляций с приготовлением теста, как рецепт классических хачапури, с ним справится любая хозяйка. В начинку добавляйте специи и чеснок по вашему вкусу, но можно и ограничиться лишь одним творожным сыром.

13729

Кухня

Грузинская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

282 ккал

Белки

14,4 гр.

Жиры

16,1 гр.

Углеводы

19,9 гр.

Вода

43,4 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

902.7 мкг

900 мкг

16.7

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

7.9

12.1

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

19.7

Витамин В4

569.9 мг

500 мг

12.5

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

7.7

11.7

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

8.8

13.4

Витамин В9

207.1 мкг

400 мкг

5.7

8.6

Витамин В12

5.7 мкг

3 мкг

20.7

31.5

Витамин С

16.7 мкг

90 мкг

3.1

Витамин D

3.2 мкг

10 мкг

3.6

5.4

Витамин E

40.6 мг

15 мг

29.7

45.1

Биотин

46.3 мг

50 мг

10.2

15.4

Витамин К

94.4 мкг

120 мкг

8.6

13.1

Витамин РР

23.6 мг

20 мг

12.9

19.7

Калий

1447.8 мг

2500 мг

6.3

9.7

Кальций

2438 мг

1000 мг

26.7

40.6

Кремний

6.6 мг

30 мг

2.4

3.7

Магний

389.8 мг

400 мг

10.7

16.2

Натрий

3534.6 мг

1300 мг

29.8

45.3

Сера

1432.9 мг

500 мг

31.4

47.8

Фосфор

2111.9 мг

800 мг

28.9

Хлор

3161.7 мг

2300 мг

15.1

22.9

Алюминий

145 мкг

30 мкг

80.6

Железо

14.4 мг

18 мг

8.8

13.3

Йод

54.1 мкг

150 мкг

Кобальт

22 мкг

10 мкг

24.1

36.7

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

14.4

21.9

Медь

708.2 мкг

1000 мкг

7.8

11.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

160.5 мкг

55 мкг

48.7

Фтор

184 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

16.2 мкг

50 мкг

3.5

5.4

Цинк

8.6 мг

12 мг

7.8

11.9

Бор

144 мкг

1200 мкг

1.3

Ванадий

198 мкг

20 мкг

108.6

165

Молибден

65.1 мкг

70 мкг

10.2

15.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить хачапури из лаваша. В миске разомните вилкой творог, добавьте к нему натертый сыр, размешайте.

Яйца куриные добавьте к начинке.

Любую свежую зелень мелко нарубите, добавьте туда же и чеснок, соль, любые специи и приправы, размешайте начинку.

Лаваш нарежьте на квадраты размером около 15х15 см. Следите, чтобы ваш лаваш был свежим, иначе он разломается, что совершенно не нужно. В центр каждого квадрата выложите немного начинки.