Грузинский салат со свеклой

Name: Грузинский салат со свеклой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Грузинский салат со свеклой – это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе насыщенные вкусы и полезные ингредиенты. Свекла обладает сладковатым вкусом и ярким цветом, что придает салату аппетитный вид. Такой салат не только вкусный, но и полезный, так как свекла богата разными витаминами.

Совет по ингредиентам:

Свеклу выбирайте средних размеров. Именно такой нужно 3 штуки. Если она у вас слишком большая, то уменьшите ее количество до двух.

Совет по приготовлению:

Готовый салат нужно хранить в холодильнике под плотно закрытой крышкой.

Автор рецепта:

240 рецептов

Светлана Попкова

Кухня

Грузинская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

44 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

6,9 гр.

Вода

87,9 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

15 мкг

900 мкг

0.2

0.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.1

3.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.2

4.2

Витамин В4

45.9 мг

500 мг

1.2

2.3

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

3.1

5.9

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.5

6.6

Витамин В9

817.6 мкг

400 мкг

27.1

51.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

37.2 мкг

90 мкг

5.5

10.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.3

0.5

Биотин

50 мг

Витамин К

1.6 мкг

120 мкг

0.2

0.3

Витамин РР

2.6 мг

20 мг

1.7

3.3

Калий

2447.9 мг

2500 мг

24.5

Кальций

127.2 мг

1000 мг

1.7

3.2

Кремний

30 мг

Магний

173.7 мг

400 мг

5.8

10.9

Натрий

585.7 мг

1300 мг

11.3

Сера

120.8 мг

500 мг

3.2

Фосфор

304 мг

800 мг

9.5

Хлор

1.2 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

6.1 мг

18 мг

4.5

8.4

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

0.5

0.9

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

16.6

31.2

Медь

567.7 мкг

1000 мкг

7.5

14.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

5.8 мкг

55 мкг

1.4

2.6

Фтор

1 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.9

5.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свеклу промойте под проточной теплой водой, удаляя все загрязнения. Затем очистите от кожуры.

Нарежьте очищенную свеклу брусочками небольших размеров.

Выложите свеклу в сотейник или глубокую кастрюлю и залейте ее соусом ткемали. Добавьте необходимое количество воды и варите до готовности свеклы. Ближе к окончанию процесса варки нужно обязательно открыть крышку, чтобы выпарилась вся жидкость.

Когда масса загустеет, попробуйте ее на вкус и добавьте необходимое по вашему мнению количество специй и соли, с учетом того, что соус ткемали уже с солью и специями.

Тем временем промойте зелень, просушите и порубите ее на небольшие кусочки.

Лук промойте, очистите от шелухи и еще раз сполосните водой. Затем нарежьте любыми кусочками, будь то маленькие кубики или же полукольца. Это зависит от ваших предпочтений.

Когда свекла в кастрюле будет готова и уйдет вся лишняя жидкость, снимите блюдо с огня и добавьте туда подготовленные лук, зелень и измельченный чеснок. Перемешайте и закройте крышкой на 10 минут, чтобы блюдо настоялось. Приятного аппетита!

Оценить грузинский салат со свеклой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат «Грузинский»

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грузинский салат со свеклой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грузинский салат со свеклой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке