Грузинский салат с помидорами и огурцами
Грузинский салат с помидорами и огурцами, дополненный вкусными приправами, – это превосходная закуска к рыбным и мясным блюдам. Готовится очень быстро и просто. Один из важных ингредиентов грузинского салата – молотый грецкий орех, который придает блюду ореховый вкус, а овощам – приятную маслянистость. Готовьте, пробуйте и экспериментируйте!
Советы по ингредиентам:
- Лимонный сок можно заменить уксусом винным белым по вкусу.
- Вместо лимонного сока можно замариновать репчатый лук в гранатовом соке, предварительно размяв зерна граната.
Совет по процессу приготовления:
Корешки кинзы не выбрасывайте: в дальнейшем их можно использовать при приготовлении мясного бульона.
6
24
0
Кухня
Грузинская
Время готовки
10 мин. PT10M
Порции
5
Калорийность
123 ккал 1188 ккал 238 ккал
Белки
11,2 гр. 108,7 гр. 21,7 гр.
Жиры
6,5 гр. 63,3 гр. 12,7 гр.
Углеводы
4,8 гр. 46,2 гр. 9,2 гр.
Вода
74,5 гр. 721,8 гр. 144,4 гр.
Волокна
1,7 гр. 16,3 гр. 3,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 193,9 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
847.8 мкг
900 мкг
9.7
18.8
Витамин В1
0.8 мг
1.5 мг
5.5
10.6
Витамин В2
0.6 мг
1.8 мг
3.2
6.1
Витамин В4
67.2 мг
500 мг
1.4
2.7
Витамин В5
2.1 мг
5 мг
4.4
8.6
Витамин В6
1.8 мг
2 мг
9.5
18.4
Витамин В9
157.4 мкг
400 мкг
4.1
7.9
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
374.5 мкг
90 мкг
42.9
83.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
6.7 мг
15 мг
4.6
9
Биотин
4.4 мг
50 мг
0.9
1.8
Витамин К
205.3 мкг
120 мкг
17.7
34.2
Витамин РР
24.3 мг
20 мг
12.5
24.3
Калий
2266.2 мг
2500 мг
9.4
18.1
Кальций
1005.5 мг
1000 мг
10.4
20.1
Кремний
100.6 мг
30 мг
34.6
67.1
Магний
299.7 мг
400 мг
7.7
15
Натрий
115.5 мг
1300 мг
0.9
1.8
Сера
331.7 мг
500 мг
6.8
13.3
Фосфор
931.3 мг
800 мг
12
23.3
Хлор
251 мг
2300 мг
1.1
2.2
Алюминий
974.5 мкг
30 мкг
335.1
649.7
Железо
12 мг
18 мг
6.9
13.3
Йод
22.5 мкг
150 мкг
1.5
3
Кобальт
22.6 мкг
10 мкг
23.3
45.1
Литий
155.6 мкг
70 мкг
22.9
44.5
Марганец
3.6 мкг
2 мкг
18.5
35.9
Медь
2921.4 мкг
1000 мкг
30.1
58.4
Никель
200.5 мкг
200 мкг
10.3
20
Рубидий
735 мкг
200 мкг
37.9
73.5
Селен
8.7 мкг
55 мкг
1.6
3.2
Фтор
821.3 мкг
4000 мкг
2.1
4.1
Хром
21.6 мкг
50 мкг
4.5
8.6
Цинк
5.6 мг
12 мг
4.8
9.4
Бор
714.6 мкг
1200 мкг
6.1
11.9
Ванадий
47.2 мкг
20 мкг
24.3
47.2
Молибден
32.2 мкг
70 мкг
4.8
9.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить грузинский салат с помидорами и огурцами
Оценить рецепт
24
0
Комментарии (0)