Грузинский салат с фасолью и курицей

Name: Грузинский салат с фасолью и курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Грузинский салат с фасолью и курицей − блюдо, невероятный, нежный вкус которого достоин не только простого семейного ужина, но и праздничного, особенно новогоднего стола! Ингредиенты салата настолько идеально сочетаются, что приведут в восторг абсолютно любого, даже самого придирчивого!

Советы по приготовлению:

Нарезайте отварную куриную грудку поперёк волокон, чтобы она не теряла форму при перемешивании и перекладывании салата.
Чтобы ускорить сборку салата − отварите курицу заранее и вам останется все ингредиенты нарезать и перемешать, что займёт всего 10-15 минут.

Автор рецепта:

381 рецепт

Вероника Филатова

Кухня

Грузинская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

105 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

5,4 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

72,6 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1149 мкг

900 мкг

10.2

42.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.5

14.6

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

8.6

35.9

Витамин В4

890.8 мг

500 мг

14.3

59.4

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

41.7

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

14.6

60.8

Витамин В9

157.9 мкг

400 мкг

3.2

13.2

Витамин В12

1.6 мкг

3 мкг

4.3

17.8

Витамин С

337.2 мкг

90 мкг

124.9

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

3.9

16.1

Витамин E

49.2 мг

15 мг

26.3

109.3

Биотин

44.4 мг

50 мг

7.1

29.6

Витамин К

20.1 мкг

120 мкг

1.3

5.6

Витамин РР

27.6 мг

20 мг

45.9

Калий

3330.6 мг

2500 мг

10.7

44.4

Кальций

344.3 мг

1000 мг

2.8

11.5

Кремний

35.4 мг

30 мг

9.4

39.3

Магний

413.6 мг

400 мг

8.3

34.5

Натрий

4165.7 мг

1300 мг

25.7

106.8

Сера

867.1 мг

500 мг

13.9

57.8

Фосфор

1487.8 мг

800 мг

14.9

Хлор

606.7 мг

2300 мг

2.1

8.8

Алюминий

202.5 мкг

30 мкг

225

Железо

19 мг

18 мг

8.5

35.2

Йод

63 мкг

150 мкг

3.4

Кобальт

45.5 мкг

10 мкг

36.4

151.5

Литий

135.8 мкг

70 мкг

15.5

64.6

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.5

6.2

Медь

1576.3 мкг

1000 мкг

12.6

52.5

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

40.5 мкг

200 мкг

1.6

6.8

Селен

119.8 мкг

55 мкг

17.4

72.6

Фтор

414.9 мкг

4000 мкг

0.8

3.5

Хром

66.2 мкг

50 мкг

10.6

44.1

Цинк

13.9 мг

12 мг

9.3

38.6

Бор

288 мкг

1200 мкг

1.9

Ванадий

6 мкг

20 мкг

2.4

Молибден

51.7 мкг

70 мкг

5.9

24.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Когда все ингредиенты на столе, приступите к их подготовке для сборки салата. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде, полностью остудите и нарежьте брусками. Переложите в отдельную глубокую емкость.

Куриные яйца отварите до готовности, затем переложите в холодную воду. После остывания очистите их от скорлупы и нарежьте крупной соломкой.

Переложите нарезанные отварные яйца в емкость к курице.

Чеснок очистите от шелухи, ополосните и измельчите с помощью мелкой тёрки или очень мелко порубите ножом.

У помидоров срежьте плотное основание плодоножки и нарежьте тонкими дольками, которые вместе с измельчённым чесноком переложите в тарелку с курицей и яйцами.