Грибной суп с груздями

Name: Грибной суп с груздями
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

По этому рецепту вы можете приготовить питательный и легкий грибной суп из груздей. Грибы возьмите соленые или маринованные. Такой суп приятно удивит ваших близких и разнообразит домашнее меню.

2413

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

66 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

74,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1859.8 мкг

900 мкг

10.2

68.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.8

12.2

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.2

28.6

Витамин В4

428.1 мг

500 мг

4.2

28.5

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

2.4

16.4

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

2.3

15.3

Витамин В9

38.9 мкг

400 мкг

0.5

3.2

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

1.4

9.5

Витамин С

33.4 мкг

90 мкг

1.8

12.4

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

1.8

12.1

Витамин E

36.7 мг

15 мг

81.5

Биотин

34.7 мг

50 мг

3.4

23.1

Витамин К

25.7 мкг

120 мкг

1.1

7.1

Витамин РР

8 мг

20 мг

13.3

Калий

961.5 мг

2500 мг

1.9

12.8

Кальций

305.5 мг

1000 мг

1.5

10.2

Кремний

30.7 мг

30 мг

34.1

Магний

206.6 мг

400 мг

2.5

17.2

Натрий

1055.7 мг

1300 мг

27.1

Сера

374.9 мг

500 мг

3.7

Фосфор

426.9 мг

800 мг

2.6

17.8

Хлор

1576.2 мг

2300 мг

3.4

22.8

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

102.5

695.7

Железо

8.8 мг

18 мг

2.4

16.3

Йод

39.9 мкг

150 мкг

1.3

8.9

Кобальт

23.6 мкг

10 мкг

11.6

78.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.7

11.2

Медь

323.4 мкг

1000 мкг

1.6

10.8

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.2

1.2

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

12.1

82.1

Селен

51.9 мкг

55 мкг

4.6

31.5

Фтор

1160.3 мкг

4000 мкг

1.4

9.7

Хром

94 мкг

50 мкг

9.2

62.7

Цинк

3.1 мг

12 мг

1.3

8.6

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.4

9.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

115.5

Молибден

42.2 мкг

70 мкг

20.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В кастрюлю для варки супа наливаем воду и помещаем ее на большой огонь, чтобы закипела.

Затем чистим и моем овощи для супа. Очищенный картофель и луковицу шинкуем на небольшие кубики, морковь измельчаем на среднюю терку.

В кипящую воду перекладываем нарезанный картофель и варим его до полной готовности.

Пока варится картофель, в разогретом растительном масле обжариваем измельченные лук и морковь. Жарим их, постоянно перемешивая, до румяного цвета.

Соленые грузди хорошо промываем, нарезаем их на кусочки и перекладываем в сковородку к обжаренной моркови и луку.

Жарим грузди на небольшом огне в течение 15 минут.

Обжаренные грибы перекладываем в кастрюлю с отваренным картофелем, перемешиваем и варим в течение 15 минут. Одновременно добавляем в суп душистый перец.

В пиалу разбиваем яйца и с помощью венчика их хорошо взбиваем.

Взбитые яйца переливаем в суп тонкой струйкой и сразу все перемешиваем.

Затем снимаем пробу, корректируем по своему вкусу и огонь выключаем. Даем супу с груздями 10 минут для настаивания и разливаем в порционные тарелки.

Приятного аппетита!

Оценить грибной суп с груздями

Быстрый фильтр

Грибной суп Как приготовить грузди - рецепты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грибной суп с груздями

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грибной суп с груздями

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке