Грибной суп из шампиньонов с картофелем и сливками

Грибной суп из шампиньонов с картофелем и сливками отличается интересным нежным вкусом, питательными свойствами и простым кулинарным процессом. Такое легкое горячее угощение идеально подойдет для вашего питательного обеда в кругу семьи. Подавайте к столу с сухариками или другими дополнениями!

Автор рецепта:

291 рецепт

Елена Пирогова

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

79 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

85,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1432.9 мкг

900 мкг

8.6

79.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.6

33.4

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

7.8

71.8

Витамин В4

103.4 мг

500 мг

1.1

10.3

Витамин В5

6.6 мг

5 мг

7.1

65.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

3.7

34.3

Витамин В9

161 мкг

400 мкг

2.2

20.1

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

Витамин С

34.3 мкг

90 мкг

2.1

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

36.2 мг

15 мг

13.1

120.8

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.1

1.1

Витамин К

23.6 мкг

120 мкг

1.1

9.8

Витамин РР

33.8 мг

20 мг

9.2

84.5

Калий

3265.2 мг

2500 мг

7.1

65.3

Кальций

164.1 мг

1000 мг

0.9

8.2

Кремний

21.3 мг

30 мг

3.8

35.4

Магний

249.2 мг

400 мг

3.4

31.1

Натрий

338.9 мг

1300 мг

1.4

Сера

305.2 мг

500 мг

3.3

30.5

Фосфор

699.4 мг

800 мг

4.7

43.7

Хлор

138.6 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

526.6 мкг

30 мкг

95.1

877.7

Железо

6.4 мг

18 мг

1.9

17.8

Йод

59.8 мкг

150 мкг

2.2

19.9

Кобальт

50.2 мкг

10 мкг

27.2

250.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

0.8

7.8

Медь

660 мкг

1000 мкг

3.6

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

1.6

Рубидий

451.5 мкг

200 мкг

12.2

112.9

Селен

22.4 мкг

55 мкг

2.2

20.4

Фтор

103.9 мкг

4000 мкг

0.1

1.3

Хром

42.6 мкг

50 мкг

4.6

42.6

Цинк

3.2 мг

12 мг

1.4

13.2

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.3

12.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

18.8

173.3

Молибден

23.1 мкг

70 мкг

1.8

16.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по нашему списку. Грибы хорошенько промываем под водой. Овощи очищаем и также промываем.

Репчатый лук режем мелким кубиком.

Морковку нарезаем тонкими колечками или полукольцами.

Подготовленные шампиньоны режем тонкими пластинками.

Картошку нарезаем кусочками средней величины, которые подходят для супа.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем на нем лук с морковью около 5 минут. После погружаем сюда грибы и готовим до испарения влаги.

В кастрюле доводим до кипения бульон и погружаем сюда картофель и обжаренные компоненты. Варим продукт около 25 минут и в конце выливаем сливки. Также добавляем соль, специи по вкусу и варим 5 минут.

Грибной суп из шампиньонов с картофелем и сливками готов. Скорее пробуйте!

Оценить грибной суп из шампиньонов с картофелем и сливками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Грибной суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.