Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для говядины для мягкости
➠ Говядина с картошкой в горшочках

Говядина с картошкой в горшочках

Name: Говядина с картошкой в горшочках
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

253

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (19) Комментарии (0)

Говядина с картошкой в горшочках – это безумно вкусное угощение, которое выглядит восхитительно и готовится проще, чем кажется. Оригинальная порционная подача в горшочках и аппетитное наполнение, порадует всех любителей простой домашней пищи. Готовьте и кушайте с удовольствием!

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 127 ккал 2525 ккал 421 ккал

Белки 6,7 гр. 133,0 гр. 22,2 гр.

Жиры 6,8 гр. 135,4 гр. 22,6 гр.

Углеводы 9,7 гр. 193,0 гр. 32,2 гр.

Вода 72,9 гр. 1448,8 гр. 241,5 гр.

Волокна 1,2 гр. 23,7 гр. 4,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2559.2 мкг	900 мкг	14.3	47.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.8	6.1
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	4	13.4
Витамин В4	648.9 мг	500 мг	6.5	21.6
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	4.4	14.6
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	6.1	20.2
Витамин В9	77.3 мкг	400 мкг	1	3.2
Витамин В12	13.6 мкг	3 мкг	22.8	75.4
Витамин С	25.5 мкг	90 мкг	1.4	4.7
Витамин D	3.1 мкг	10 мкг	1.5	5.1
Витамин E	5 мг	15 мг	1.7	5.5
Биотин	39.6 мг	50 мг	4	13.2
Витамин К	25.8 мкг	120 мкг	1.1	3.6
Витамин РР	47.6 мг	20 мг	12	39.7
Калий	2520.6 мг	2500 мг	5.1	16.8
Кальций	282 мг	1000 мг	1.4	4.7
Кремний	27.5 мг	30 мг	4.6	15.3
Магний	215.2 мг	400 мг	2.7	9
Натрий	2916.9 мг	1300 мг	11.3	37.4
Сера	1497.1 мг	500 мг	15.1	49.9
Фосфор	1370.1 мг	800 мг	8.6	28.5
Хлор	4143.3 мг	2300 мг	9.1	30
Алюминий	1026.1 мкг	30 мкг	172	570.1
Железо	20.8 мг	18 мг	5.8	19.2
Йод	67.9 мкг	150 мкг	2.3	7.5
Кобальт	58.7 мкг	10 мкг	29.5	97.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	2 мкг	2 мкг	5.1	16.8
Медь	1282 мкг	1000 мкг	6.4	21.4
Никель	64.2 мкг	200 мкг	1.6	5.4
Рубидий	968.5 мкг	200 мкг	24.4	80.7
Селен	37.5 мкг	55 мкг	3.4	11.4
Фтор	476.1 мкг	4000 мкг	0.6	2
Хром	51.5 мкг	50 мкг	5.2	17.2
Цинк	19.8 мг	12 мг	8.3	27.5
Бор	540 мкг	1200 мкг	2.3	7.5
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	17.4	57.8
Молибден	85.2 мкг	70 мкг	6.1	20.3

Процесс приготовления

Говядину промываем под краном.

Разрезаем мясо на кусочки одинакового размера. Солим, перчим и приправляем специями. Кладем гвоздику и вливаем столовую ложку яблочного уксуса.

Кладем чайную ложку горчицы.

Репчатый лук освобождаем от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами.

Луковую нарезку отправляем к говядине. Перемешиваем и накрываем.

Даем промариноваться в течение суток, поместив в холодильник.

Очищаем картофельные клубни, морковку и оставшуюся луковицу. Ополаскиваем овощи.

Картошку нарезаем кубиком и перекладываем в глубокую посуду. Солим и перчим.

Луковицу нарезаем полукольцами.

Морковку крупно натираем на терке.

Нарезку отправляем к картофелю. Очищенный чеснок пропускаем через чесночницу к овощам.

Хорошенько перемешиваем.

Стенки горшочка смазываем сливочным маслом.

По горшочкам распределяем промаринованное мясо.

Далее распределяем овощи.

В каждый горшочек вливаем по 2 столовые ложки воды.

Верх смазываем майонезом.

При желании добавляем тертый сыр. Закрываем горшочки. Отправляем в разогретую духовку и готовим в течение 60 минут при 230 градусах. Спустя указанное время снимаем крышечки и подрумяниваем блюдо еще 10 минут.