Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для говядины для мягкости
➠ Говядина куском с овощами запеченная в духовке

Говядина куском с овощами запеченная в духовке

Name: Говядина куском с овощами запеченная в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

3219

37 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Сочный кусок говядины с запеченными овощами разукрасит любой домашний стол. Яркое блюдо не затруднит своим приготовлением и порадует ароматом и питательностью. Можно подавать в рамках праздничного меню.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 163 ккал 2522 ккал 315 ккал

Белки 12,7 гр. 196,6 гр. 24,6 гр.

Жиры 10,5 гр. 163,0 гр. 20,4 гр.

Углеводы 4,3 гр. 65,9 гр. 8,2 гр.

Вода 70,4 гр. 1091,2 гр. 136,4 гр.

Волокна 1,0 гр. 15,5 гр. 1,9 гр.

Говядина куском с овощами запеченная в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1453.9 мкг	900 мкг	10.4	20.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.3	6.4
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.1	11.9
Витамин В4	720 мг	500 мг	9.3	18
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	7.2	13.9
Витамин В6	4.2 мг	2 мг	13.4	26
Витамин В9	119.3 мкг	400 мкг	1.9	3.7
Витамин В12	26 мкг	3 мкг	56	108.3
Витамин С	60.2 мкг	90 мкг	4.3	8.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.9 мг	15 мг	2.1	4.1
Биотин	32.6 мг	50 мг	4.2	8.2
Витамин К	18.9 мкг	120 мкг	1	2
Витамин РР	88.7 мг	20 мг	28.6	55.5
Калий	3961.7 мг	2500 мг	10.2	19.8
Кальций	311.4 мг	1000 мг	2	3.9
Кремний	27.5 мг	30 мг	5.9	11.5
Магний	321.6 мг	400 мг	5.2	10.1
Натрий	3055.6 мг	1300 мг	15.2	29.4
Сера	2457.2 мг	500 мг	31.7	61.4
Фосфор	2075.9 мг	800 мг	16.8	32.4
Хлор	4266.7 мг	2300 мг	12	23.2
Алюминий	1026.1 мкг	30 мкг	220.8	427.5
Железо	33.7 мг	18 мг	12.1	23.4
Йод	81.9 мкг	150 мкг	3.5	6.8
Кобальт	82.7 мкг	10 мкг	53.4	103.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	0.8
Марганец	2 мкг	2 мкг	6.5	12.6
Медь	2256.5 мкг	1000 мкг	14.6	28.2
Никель	96.2 мкг	200 мкг	3.1	6
Рубидий	968.5 мкг	200 мкг	31.3	60.5
Селен	1.9 мкг	55 мкг	0.2	0.4
Фтор	732.3 мкг	4000 мкг	1.2	2.3
Хром	88.1 мкг	50 мкг	11.4	22
Цинк	34.9 мг	12 мг	18.8	36.4
Бор	540 мкг	1200 мкг	2.9	5.6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	22.4	43.3
Молибден	136.6 мкг	70 мкг	12.6	24.4

Процесс приготовления

Начнем готовить говядину куском с овощами запеченная в духовке. Соединяем растительное масло с соевым соусом. Обмазываем жидкостью подготовленный кусок говядины. Обсыпаем его веточками тимьяна.

Кладем зубчики чеснока и кусок мяса на разогретую сковороду. Жарим продукт до появления румянца с каждой из сторон.

В это время подготавливаем овощи. Чистим их и режем крупными дольками. Морковь и лук нельзя измельчать, иначе они сгорят при выпечке.

В форму для выпекания выкладываем овощи, посыпаем их солью и перцем. Здесь же размещаем и кусок говядины. Накрываем содержимое фольгой и выпекаем 1 час 30 минут при температуре 180 градусов.