Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гороховое пюре в кастрюле без замачивания гороха

Гороховое пюре в кастрюле без замачивания гороха

Name: Гороховое пюре в кастрюле без замачивания гороха
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

4913

37 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Чтобы горох хорошо разваривался и блюда из него имели нежную однородную консистенцию, есть один небольшой секрет. Как приготовить вкуснейшее гороховое пюре в кастрюле без предварительного замачивания, вы узнаете из этого рецепта.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 321 ккал 1253 ккал 313 ккал

Белки 10,3 гр. 40,1 гр. 10,0 гр.

Жиры 19,5 гр. 76,4 гр. 19,1 гр.

Углеводы 25,9 гр. 101,1 гр. 25,3 гр.

Вода 35,0 гр. 136,9 гр. 34,2 гр.

Волокна 6,1 гр. 23,7 гр. 5,9 гр.

Гороховое пюре в кастрюле без замачивания гороха

Ингредиенты

Введите значение

Горох 1 ст. Лук репчатый 1 головка Масло сливочное 2 ст.л. Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	453.7 мкг	900 мкг	12.9	12.6
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	26.6	26
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	5.9	5.8
Витамин В4	376.1 мг	500 мг	19.2	18.8
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	21.3	20.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	7.9	7.7
Витамин В9	38.6 мкг	400 мкг	2.5	2.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	10 мкг	90 мкг	2.8	2.8
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	3.3	3.3
Витамин E	2.5 мг	15 мг	4.3	4.2
Биотин	36.1 мг	50 мг	18.4	18
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	12.7 мг	20 мг	16.3	15.9
Калий	1820.6 мг	2500 мг	18.6	18.2
Кальций	289.8 мг	1000 мг	7.4	7.2
Кремний	158.6 мг	30 мг	135.2	132.1
Магний	213.8 мг	400 мг	13.7	13.4
Натрий	2402.7 мг	1300 мг	47.3	46.2
Сера	435.3 мг	500 мг	22.3	21.8
Фосфор	701.2 мг	800 мг	22.4	21.9
Хлор	3859.9 мг	2300 мг	42.9	42
Алюминий	2583 мкг	30 мкг	2202	2152.5
Железо	13.8 мг	18 мг	19.5	19.1
Йод	12.4 мкг	150 мкг	2.1	2.1
Кобальт	30.1 мкг	10 мкг	77.1	75.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	44.6	43.6
Медь	1494.8 мкг	1000 мкг	38.2	37.4
Никель	459.2 мкг	200 мкг	58.7	57.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	60.9	59.5
Селен	24.7 мкг	55 мкг	11.5	11.2
Фтор	86.6 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	18.7 мкг	50 мкг	9.5	9.3
Цинк	6.9 мг	12 мг	14.7	14.4
Бор	1439.5 мкг	1200 мкг	30.7	30
Ванадий	277.5 мкг	20 мкг	354.9	346.9
Молибден	162.4 мкг	70 мкг	59.3	58

Процесс приготовления

Приступим к готовке гороховое пюре в кастрюле без замачивания гороха. Горох переберите и помойте.

Залейте горох водой в соотношении 1 к 5, доведите до кипения. С поверхности воды снимайте пену, при ее появлении.

Когда вода закипит, убавьте огонь до минимального, прикройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить до мягкости гороха.

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте до румяного цвета на сливочном масле.

С готового гороха слейте воду, добавьте соль и перемешайте. Взбейте гороховую массу до однородного состояния с помощью блендера.

Подавайте гороховое пюре с обжаренным луком.

Гороховая каша без замачивания гороха

Гороховая каша-пюре

Гороховая каша с луком

Гороховое пюре

Гороховая каша в кастрюле

Гороховое пюре без замачивания гороха

Гороховая каша

Каши

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля