Горбуша, запеченная в фольге целиком

Name: Горбуша, запеченная в фольге целиком
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 10
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Горбуша прекрасно сочетается с рисом, картофельными и овощными гарнирами. Хочу поделиться с вами рецептом горбуши, запеченной в фольге целиком. Такое блюдо получается сочным и ароматным, его можно подавать на стол без дополнений.

30148

Кухня

Европейская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

148 ккал

Белки

18,9 гр.

Жиры

7,8 гр.

Углеводы

0,4 гр.

Вода

71,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

679.4 мкг

900 мкг

3.4

7.5

Витамин В1

4.2 мг

1.5 мг

12.8

28.1

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

8.9

19.5

Витамин В4

1901.1 мг

500 мг

17.3

Витамин В5

15.5 мг

5 мг

14.1

30.9

Витамин В6

12.7 мг

2 мг

63.5

Витамин В9

191.8 мкг

400 мкг

2.2

4.8

Витамин В12

83 мкг

3 мкг

126.2

276.7

Витамин С

88.9 мкг

90 мкг

4.5

9.9

Витамин D

218 мкг

10 мкг

99.5

218

Витамин E

48.2 мг

15 мг

14.7

32.1

Биотин

50 мг

Витамин К

81.2 мкг

120 мкг

3.1

6.8

Витамин РР

162.9 мг

20 мг

37.2

81.5

Калий

7302.2 мг

2500 мг

13.3

29.2

Кальций

627.7 мг

1000 мг

2.9

6.3

Кремний

2.4 мг

30 мг

0.4

0.8

Магний

728.4 мг

400 мг

8.3

18.2

Натрий

1432.2 мг

1300 мг

Сера

3829.2 мг

500 мг

34.9

76.6

Фосфор

4060.9 мг

800 мг

23.2

50.8

Хлор

3307.2 мг

2300 мг

6.6

14.4

Алюминий

53.5 мкг

30 мкг

8.1

17.8

Железо

19.7 мг

18 мг

10.9

Йод

1000.5 мкг

150 мкг

30.4

66.7

Кобальт

401.6 мкг

10 мкг

183.2

401.6

Литий

12.4 мкг

70 мкг

0.8

1.8

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

4.1

8.9

Медь

2646.5 мкг

1000 мкг

12.1

26.5

Никель

121.1 мкг

200 мкг

2.8

6.1

Рубидий

6.1 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Селен

893.2 мкг

55 мкг

74.1

162.4

Фтор

8612 мкг

4000 мкг

9.8

21.5

Хром

1100.2 мкг

50 мкг

100.4

220

Цинк

14.6 мг

12 мг

5.5

12.2

Бор

210 мкг

1200 мкг

0.8

1.8

Ванадий

4.8 мкг

20 мкг

1.1

2.4

Молибден

81.2 мкг

70 мкг

5.3

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт горбуши, запеченной в фольге целиком вкусен! Лимоны тщательно вымойте и обсушите.

Один лимон нарежьте тонкими полукольцами. Второй разрежьте пополам.

В ступку высыпьте кориандр, прованские травы, листья тимьяна и два предварительно очищенных от шелухи и измельченных зубчика чеснока. Тщательно разотрите смесь, чтобы специи и приправы хорошо раскрылись.

Посолите и поперчите, выдавите сок одного лимона и дайте маринаду настояться примерно 10-15 минут.

Возьмите 2 тушки горбуши, если потребуется – разморозьте. Хорошо очистите от чешуи.

Обрежьте плавники и хвост, очистите от жабр и внутренностей. Тщательно промойте под проточной водой и обсушите, воспользовавшись бумажными полотенцами или салфетками.

Сделайте глубокие поперечные надрезы через одинаковое расстояние.

Со второй горбушей поступите точно также.

Подготовленные тушки обильно смажьте маринадом внутри и снаружи.

Дольки лимона поместите в разрезы и брюшко. Также в брюшко поместите веточку розмарина. Те же процедуры повторите со второй тушкой горбуши.

Противень, на котором будете запекать горбушу, застелите фольгой. Фольгу тщательно смажьте растительным маслом и выложите на нее подготовленную тушку.

Упакуйте горбушу в фольгу. То же самое повторите со второй рыбиной. В разогретую до 200 градусов духовку поместите противень и запекайте горбушу 20-25 минут.

По истечении времени снимите верхний слой фольги и запекайте горбушу еще 15 минут при температуре 180 градусов.

Запеченную горбушу выложите на блюдо для подачи, украсив любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша, запеченная в фольге целиком

Быстрый фильтр

Горбуша с лимоном в фольге в духовке Горбуша целиком в фольге в духовке Горбуша в фольге в духовке Горбуша в духовке Блюда из рыбы Горбуша с лимоном в духовке Горбуша Горбуша целиком в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша, запеченная в фольге целиком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша, запеченная в фольге целиком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке