Горбуша в фольге на овощной подушке

Name: Горбуша в фольге на овощной подушке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Горбуша, запеченная в фольге и на луковой подушке, порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и ароматом. Это рецепт для тех, кто придерживается правильного питания или соблюдает посты. Готовится блюдо быстро.

11684

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

148 ккал

Белки

13,6 гр.

Жиры

7,9 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

68,6 гр.

Волокна

2,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

351.2 мкг

900 мкг

2.4

9.8

Витамин В1

2.6 мг

1.5 мг

10.4

42.8

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

7.3

Витамин В4

988.3 мг

500 мг

49.4

Витамин В5

9.7 мг

5 мг

11.8

48.6

Витамин В6

7.4 мг

2 мг

22.3

91.9

Витамин В9

141.6 мкг

400 мкг

2.1

8.9

Витамин В12

41.5 мкг

3 мкг

83.9

345.8

Витамин С

101.1 мкг

90 мкг

6.8

28.1

Витамин D

109 мкг

10 мкг

66.1

272.5

Витамин E

24.4 мг

15 мг

9.9

40.7

Биотин

3.6 мг

50 мг

0.4

1.8

Витамин К

238.2 мкг

120 мкг

49.6

Витамин РР

85.9 мг

20 мг

107.4

Калий

5806.9 мг

2500 мг

14.1

58.1

Кальций

927.2 мг

1000 мг

5.6

23.2

Кремний

21.2 мг

30 мг

4.3

17.7

Магний

577.1 мг

400 мг

8.7

36.1

Натрий

752.2 мг

1300 мг

3.5

14.5

Сера

2169.7 мг

500 мг

26.3

108.5

Фосфор

2446.4 мг

800 мг

18.5

76.5

Хлор

1754.2 мг

2300 мг

4.6

19.1

Алюминий

1626.8 мкг

30 мкг

328.7

1355.6

Железо

22.3 мг

18 мг

7.5

Йод

512.4 мкг

150 мкг

20.7

85.4

Кобальт

221 мкг

10 мкг

133.9

552.4

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.5

2.2

Марганец

17 мкг

2 мкг

51.6

212.6

Медь

3190.2 мкг

1000 мкг

19.3

79.8

Никель

72.5 мкг

200 мкг

2.2

9.1

Рубидий

1907.1 мкг

200 мкг

57.8

238.4

Селен

454.8 мкг

55 мкг

50.1

206.7

Фтор

4471 мкг

4000 мкг

6.8

27.9

Хром

558.1 мкг

50 мкг

67.7

279.1

Цинк

12 мг

6.1

25.1

Бор

905 мкг

1200 мкг

4.6

18.9

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

0.7

Молибден

40.6 мкг

70 мкг

3.5

14.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить горбушу в фольге на овощной подушке просто! Филе горбуши помойте холодной водой, обсушите салфеткой и нарежьте на четыре порционных кусочка. Рыбу переложите в тарелку, посыпьте солью по своему вкусу и оставьте на 15 минут. За это время почистите лук и нашинкуйте на тонкие полукольца. Лимон промойте и салфеткой вытрите насухо, а затем половинку лимона нарежьте на тоненькие колечки. Почистите от шелухи зубки чеснока.

Любую форму для запекания застелите фольгой с учетом того, что в нее завернете рыбу. На фольгу разложите ровным слоем нарезанный лук.

На лук положите горошки черного перца и листики лавра в тех местах, на которые будете класть рыбу.

Чеснок измельчите на чесночнице и уложите его по периметру луковой подушки. На лук разложите кружочки лимона.

На эту овощную подушку положите кусочки горбуши кожей кверху и посыпьте их молотым душистым перцем.

Отожмите сок второй половинки лимона и полейте им кусочки горбуши. Затем полейте рыбу с луком оливковым маслом.

Фольгу плотно заверните и закрепите руками, чтобы не выходил пар при выпечке.

Запекайте горбушу на овощной подушке в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20 минут. Затем подержите рыбу еще 10 минут в выключенной духовке.

Приготовленную горбушу аккуратно переложите в порционные тарелки вместе с луком и подайте к ней на гарнир отварной картофель или макароны.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша в фольге на овощной подушке

Быстрый фильтр

Горбуша с лимоном в фольге в духовке Горбуша с лимоном в духовке Горбуша кусочками в фольге в духовке Горбуша в духовке Горбуша с луком в фольге в духовке Горбуша в фольге в духовке Горбуша Блюда из рыбы Горбуша кусочками в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша в фольге на овощной подушке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша в фольге на овощной подушке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке