Горбуша в духовке с лимоном

Name: Горбуша в духовке с лимоном
Prep time: 85 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Лучшим дополнением рыбных блюд давно признан лимон. Этот цитрусовый фрукт придаёт блюду свежесть и приятный аромат. Рыбу приготовим в фольге целиком по несложному и быстрому рецепту и получим полезный и вкусный ужин.

32655

Кухня

Европейская

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

142 ккал

Белки

19,0 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

0,4 гр.

Вода

71,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

667.5 мкг

900 мкг

3.4

12.4

Витамин В1

4.1 мг

1.5 мг

12.7

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

8.7

31.5

Витамин В4

1901.3 мг

500 мг

17.5

63.4

Витамин В5

15.5 мг

5 мг

14.3

51.8

Витамин В6

12.6 мг

2 мг

105

Витамин В9

197.6 мкг

400 мкг

2.3

8.2

Витамин В12

83 мкг

3 мкг

127.1

461.1

Витамин С

75.4 мкг

90 мкг

3.8

Витамин D

218 мкг

10 мкг

100.2

363.3

Витамин E

39.4 мг

15 мг

12.1

43.8

Биотин

50 мг

Витамин К

82.3 мкг

120 мкг

3.2

11.4

Витамин РР

162.9 мг

20 мг

37.4

135.7

Калий

7258.3 мг

2500 мг

13.3

48.4

Кальций

616.1 мг

1000 мг

2.8

10.3

Кремний

2.4 мг

30 мг

0.4

1.3

Магний

694.7 мг

400 мг

28.9

Натрий

1821.1 мг

1300 мг

6.4

23.3

Сера

3829 мг

500 мг

35.2

127.6

Фосфор

4061.6 мг

800 мг

23.3

84.6

Хлор

3904.1 мг

2300 мг

7.8

28.3

Алюминий

53.5 мкг

30 мкг

8.2

29.7

Железо

18.3 мг

18 мг

4.7

Йод

1000.5 мкг

150 мкг

30.7

111.2

Кобальт

401.7 мкг

10 мкг

184.6

669.5

Литий

12.4 мкг

70 мкг

0.8

2.9

Марганец

2 мкг

4.7

Медь

2658.7 мкг

1000 мкг

12.2

44.3

Никель

121.1 мкг

200 мкг

2.8

10.1

Рубидий

6.1 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Селен

893.4 мкг

55 мкг

74.6

270.7

Фтор

8612.9 мкг

4000 мкг

9.9

35.9

Хром

1100.2 мкг

50 мкг

101.1

366.7

Цинк

14.5 мг

12 мг

5.6

20.2

Бор

210 мкг

1200 мкг

0.8

2.9

Ванадий

4.8 мкг

20 мкг

1.1

Молибден

82.3 мкг

70 мкг

5.4

19.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт горбуши в духовке с лимоном вкусен! Лимоны вымойте и обсушите полотенцем. Один хорошенько раскатайте по столу, чтобы он лучше отдал весь сок и разрежьте поперёк на 2 части. Второй фрукт разделите вдоль пополам. И нарежьте их тонкими пластинами.

В ступке разомните кориандр, всыпьте прованские травы и выдавите чеснок. Добавьте листья тимьяна, соль и перец. Выдавите сок двух половин лимона в специи, не допуская попадания косточек, и хорошо перемешайте ступкой все составляющие.

С рыбы снимите чешую, отрежьте плавники, жабры и хвост. Разрезав брюхо, удалите внутренности плёнки. Тщательно промойте рыбу в холодной воде. Сделайте 5 глубоких надрезов на одной стороне каждой рыбы.

Маринад залейте в надрезы, хорошо смажьте им внутреннюю часть рыбы. Вся рыба должна быть покрыта приправой.

В надрезанные карманы уложите дольки лимона. Несколько штук положите во внутрь горбуши и туда же поместите ветку розмарина.

Разверните фольгу, смажьте маслом ту поверхность, где будет лежать рыба и выложите её, завернув все края сверху для удобного разворачивания после.

Отправьте рыбу в холодильник на 30 минут пропитаться травами. После – поместите противень с рыбой в фольге в разогретую духовку и готовьте 20 минут при 200 градусах.

Разверните фольгу и запекайте 15 минут на 160 градусах. Это позволит придать блюду красивую запечённую румяность.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша в духовке с лимоном

Быстрый фильтр

Горбуша Горбуша в духовке Горбуша в фольге в духовке Блюда из рыбы Горбуша целиком в духовке Горбуша целиком в фольге в духовке Горбуша с лимоном в фольге в духовке Горбуша с лимоном в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша в духовке с лимоном

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша в духовке с лимоном

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке