Гаспачо с крабом

Name: Гаспачо с крабом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Что может быть вкуснее и полезнее, чем холодный суп-пюре, состоящий только из свежих овощей с добавлением оливкового масла?! Гаспачо - это популярное испанское блюдо, которое имеет множество вариаций в приготовлении и каждый раз получается просто шедевр! Сегодня мы с вами приготовим гаспачо с крабом – получится полезно, свежо и питательно!

2636

Кухня

Итальянская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

108 ккал

Белки

2,2 гр.

Жиры

7,8 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

80,5 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1070.6 мкг

900 мкг

29.7

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.8

19.2

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.5

Витамин В4

68.1 мг

500 мг

3.4

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

2.5

8.3

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

7.9

26.1

Витамин В9

154 мкг

400 мкг

2.9

9.6

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

2.9

9.5

Витамин С

632.3 мкг

90 мкг

175.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14.5 мг

15 мг

7.3

24.2

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.4

1.4

Витамин К

181.4 мкг

120 мкг

11.4

37.8

Витамин РР

9 мг

20 мг

3.4

11.3

Калий

2115.9 мг

2500 мг

6.4

21.2

Кальций

347.7 мг

1000 мг

2.6

8.7

Кремний

73 мг

30 мг

18.4

60.8

Магний

167.7 мг

400 мг

3.2

10.5

Натрий

3334.3 мг

1300 мг

19.4

64.1

Сера

229.4 мг

500 мг

3.5

11.5

Фосфор

921.5 мг

800 мг

8.7

28.8

Хлор

3276.7 мг

2300 мг

10.8

35.6

Алюминий

940 мкг

30 мкг

236.5

783.3

Железо

7.6 мг

18 мг

3.2

10.6

Йод

23.4 мкг

150 мкг

1.2

3.9

Кобальт

18.1 мкг

10 мкг

13.7

45.3

Литий

257.6 мкг

70 мкг

27.8

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

29.9

Медь

897.8 мкг

1000 мкг

6.8

22.4

Никель

14.6 мкг

200 мкг

0.6

1.8

Рубидий

585.5 мкг

200 мкг

22.1

73.2

Селен

59.5 мкг

55 мкг

8.2

27.1

Фтор

147.1 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

26.4 мкг

50 мкг

13.2

Цинк

4.1 мг

12 мг

2.6

8.6

Бор

950 мкг

1200 мкг

19.8

Ванадий

16 мкг

20 мкг

Молибден

45.5 мкг

70 мкг

4.9

16.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить гаспачо с крабом, томаты промываем, кладем в глубокую миску и заливаем кипятком. Оставляем на 1-2 минуты и затем сливаем воду. Сразу же заливаем томаты холодной водой, после чего снимаем с них кожуру. Нарезаем томаты крупными кубиками, кладем в миску. Хлеб грубого помола необходимо поломать на кусочки, сбрызнуть соком лимона и выложить в тарелку к томатам.

Болгарский перец промываем, разрезаем пополам и чистим от семян. Затем нарезаем крупными кубиками и кладем в тарелку к томатам и хлебу.

Огурец промываем, чистим от кожуры и нарезаем крупными кубиками. Лук и чеснок чистим, промываем и шинкуем небольшими кусочками. Отправляем огурец, чеснок и лук в миску к овощам и хлебу.

К овощам добавляем томатный сок, соль, оливковое масло и измельчаем при помощи погружного блендера в пюре. Полученную овощную массу ставим в холодильник на 15-20 минут, чтобы овощи пропитались вкусом и ароматом друг друга и суп немного охладился.

Суп наливаем в порционные тарелки, украшаем нарезанными тонкими ломтиками крабового мяса, мелко порубленными овощами и веточкой базилика. Подаем на стол, приятного аппетита!

Оценить гаспачо с крабом

Быстрый фильтр

Гаспачо Томатный суп Гаспачо классический Холодный суп Что приготовить в жару, кроме окрошки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гаспачо с крабом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гаспачо с крабом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке