Французская ватрушка с творогом

Name: Французская ватрушка с творогом
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 8
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Французской ватрушкой с творогом называется насыпной пирог из песочного теста с творожной начинкой. Десерт получается нежным, вкусным, прост в исполнении и отлично подойдет к чаю или кофе. Формировать ватрушку можно как на противне в виде пирога, так и в круглой разъемной форме.

2488

Кухня

Французская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

291 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

13,0 гр.

Углеводы

33,5 гр.

Вода

39,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1275 мкг

900 мкг

10.7

17.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.2

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

8.9

14.8

Витамин В4

657.5 мг

500 мг

9.9

16.4

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

5.2

8.6

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.2

10.3

Витамин В9

294.4 мкг

400 мкг

5.6

9.2

Витамин В12

7.2 мкг

3 мкг

18.1

29.9

Витамин С

2.5 мкг

90 мкг

0.2

0.3

Витамин D

4.9 мкг

10 мкг

3.7

6.1

Витамин E

7.8 мг

15 мг

3.9

6.5

Биотин

66.6 мг

50 мг

10.1

16.7

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

33.1 мг

20 мг

12.5

20.7

Калий

2174.4 мг

2500 мг

6.6

10.9

Кальций

1420.5 мг

1000 мг

10.7

17.8

Кремний

12.8 мг

30 мг

3.2

5.3

Магний

183.2 мг

400 мг

3.5

5.7

Натрий

400 мг

1300 мг

2.3

3.8

Сера

1482.1 мг

500 мг

22.4

37.1

Фосфор

2327.3 мг

800 мг

36.4

Хлор

810.6 мг

2300 мг

2.7

4.4

Алюминий

250 мкг

30 мкг

104.2

Железо

10.4 мг

18 мг

4.4

7.2

Йод

71.8 мкг

150 мкг

3.6

Кобальт

26.1 мкг

10 мкг

19.8

32.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

7.4

12.2

Медь

724 мкг

1000 мкг

5.5

9.1

Никель

7 мкг

200 мкг

0.3

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

203 мкг

55 мкг

27.9

46.1

Фтор

290.9 мкг

4000 мкг

0.6

0.9

Хром

21.4 мкг

50 мкг

3.2

5.4

Цинк

5.6 мг

12 мг

3.5

5.9

Бор

118.4 мкг

1200 мкг

0.7

1.2

Ванадий

288 мкг

20 мкг

108.9

180

Молибден

85.1 мкг

70 мкг

9.2

15.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для ватрушки отмерьте, согласно пропорции рецепта.

В чашу блендера переложите творог, насыпьте к нему сахар, ванилин и разбейте два яйца.

Измельчите творог в однородную массу.

В посуду для замеса теста насыпьте просеянную муку, добавьте разрыхлитель и нарезанное маленькими кусочками сливочное масло.

Руками муку с маслом перетрите в мелкую крошку.

Застелите бумагой разъемную форму для выпечки и смажьте сливочным маслом. Пересыпьте в форму половину мучной крошки и поверх ее выложите ровным слоем начинку из творога.