Форель с овощами в фольге в духовке

Name: Форель с овощами в фольге в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Форель с овощами в фольге в духовке будет у вас вариантом рыбного блюда как для семейного стола, так и для праздничного, а овощи в любом наборе будут полезным и вкусным гарниром. В этом рецепте запекаем форель целиком и маринуем с приправами в течение получаса. Из овощей берем болгарский перец с помидором и луком, количество их можно увеличить.

1453

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

125 ккал

Белки

16,5 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

1,1 гр.

Вода

74,8 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

668.7 мкг

900 мкг

4.8

18.6

Витамин В1

4.4 мг

1.5 мг

19.2

73.8

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

14.9

57.3

Витамин В4

794.4 мг

500 мг

10.4

39.7

Витамин В5

23.9 мг

5 мг

31.1

119.3

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

10.3

39.4

Витамин В9

189 мкг

400 мкг

3.1

11.8

Витамин В12

93.5 мкг

3 мкг

203

779

Витамин С

352.5 мкг

90 мкг

25.5

97.9

Витамин D

46.8 мкг

10 мкг

30.5

117

Витамин E

4.1 мг

15 мг

1.8

6.8

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

16.3 мкг

120 мкг

0.9

3.4

Витамин РР

56 мг

20 мг

18.3

70.1

Калий

4939 мг

2500 мг

12.9

49.4

Кальций

578.9 мг

1000 мг

3.8

14.5

Кремний

35.9 мг

30 мг

7.8

29.9

Магний

290.1 мг

400 мг

4.7

18.1

Натрий

647.4 мг

1300 мг

3.2

12.4

Сера

2568 мг

500 мг

33.5

128.4

Фосфор

3042.3 мг

800 мг

24.8

95.1

Хлор

87.3 мг

2300 мг

0.2

0.9

Алюминий

428 мкг

30 мкг

92.9

356.7

Железо

19.9 мг

18 мг

7.2

27.7

Йод

7.4 мкг

150 мкг

0.3

1.2

Кобальт

8.7 мкг

10 мкг

5.7

21.8

Литий

126.3 мкг

70 мкг

11.8

45.1

Марганец

10.6 мкг

2 мкг

34.6

132.8

Медь

2634 мкг

1000 мкг

17.2

65.9

Никель

9.1 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

380.3 мкг

200 мкг

12.4

47.5

Селен

152.3 мкг

55 мкг

69.2

Фтор

50.4 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

8.9 мкг

50 мкг

1.2

4.4

Цинк

9.3 мг

12 мг

5.1

19.4

Бор

408 мкг

1200 мкг

2.2

8.5

Ванадий

5.4 мкг

20 мкг

1.8

6.8

Молибден

11.9 мкг

70 мкг

1.1

4.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Тушку форели подготовить к запеканию, тщательно ее почистив и промыв.

Затем форель посыпать по своему вкусу солью с приправой, полить соком из пару долек лимона и оставить для маринования на 20–30 минут.

Овощи очистить, промыть, обсушить салфеткой и нарезать небольшими кусочками. Нарезку овощей посыпать солью с черным перцем и аккуратно перемешать.

Форму для запекания застелить большим куском фольги, смазать оливковым маслом, переложить замаринованную форель, сделать несколько надрезов на тушке и поместить в них дольки лимона.

Часть овощной нарезки поместить в брюшко форели, а остальную нарезку разложить вокруг тушки.

Духовку включить на 180°С. Фольгу вокруг форели с овощами плотно завернуть. Запечь рыбу в течение 30 минут.

Затем фольгу сверху раскрыть и еще 5 минут продолжить запекание для получения румяной корочки. Приготовленную в духовке форель с овощами вместе с фольгой переложить на блюдо и сразу подать к столу. Приятного аппетита!

Оценить форель с овощами в фольге в духовке

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Форель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Форель с овощами в фольге в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить форель с овощами в фольге в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке