Филе трески в фольге в духовке

Name: Филе трески в фольге в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Филе трески в фольге в духовке очень легко приготовить так, чтобы оно не было сухим. Все дело в правильной технологии. Проблему недостатка сочности можно решить с помощью сливочного масла и репчатого лука. А резкий рыбный запах немного собьет аромат лимона.

Автор рецепта:

406 рецептов

Валерия Воронцова

1345

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

94 ккал

Белки

13,0 гр.

Жиры

4,1 гр.

Углеводы

1,2 гр.

Вода

79,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

452.6 мкг

900 мкг

12.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.3

13.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.8

9.5

Витамин В4

530 мг

500 мг

10.5

26.5

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

5.1

12.9

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

7.8

19.5

Витамин В9

130.8 мкг

400 мкг

3.3

8.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

56.3 мкг

90 мкг

6.2

15.6

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.6

1.6

Витамин E

8.2 мг

15 мг

5.4

13.6

Биотин

80.9 мг

50 мг

16.1

40.5

Витамин К

180.9 мкг

120 мкг

37.7

Витамин РР

47.5 мг

20 мг

23.6

59.4

Калий

3138.5 мг

2500 мг

12.5

31.4

Кальций

312 мг

1000 мг

3.1

7.8

Кремний

7.3 мг

30 мг

2.4

Магний

274.5 мг

400 мг

6.8

17.2

Натрий

465.9 мг

1300 мг

3.6

Сера

1679.1 мг

500 мг

33.4

Фосфор

1781.3 мг

800 мг

22.1

55.7

Хлор

1365.3 мг

2300 мг

5.9

14.8

Алюминий

453.4 мкг

30 мкг

150.2

377.9

Железо

5.9 мг

18 мг

3.3

8.3

Йод

1083.5 мкг

150 мкг

71.8

180.6

Кобальт

245.9 мкг

10 мкг

244.4

614.7

Литий

3.4 мкг

70 мкг

0.5

1.2

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

5.4

13.5

Медь

1396.7 мкг

1000 мкг

13.9

34.9

Никель

4.2 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

478.2 мкг

200 мкг

23.8

59.8

Селен

184.4 мкг

55 мкг

33.3

83.8

Фтор

5635.2 мкг

4000 мкг

35.2

Хром

442.2 мкг

50 мкг

87.9

221.1

Цинк

9.3 мг

12 мг

7.7

19.3

Бор

252.5 мкг

1200 мкг

2.1

5.3

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

0.6

1.5

Молибден

32.3 мкг

70 мкг

4.6

11.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Треску полностью разморозьте, тушку выпотрошите, отрежьте голову, хвост и плавники, хорошо помойте. Разверните тушку и удалите хребет с костями, отделите филе от кожи. Поместите заготовку на лист фольги.

Очистите лук и чеснок. Чеснок нарежьте пластинками, а лук – перьями. Зелень помойте и мелко порубите ножом. Треску посолите и приправьте по вкусу.

Распределите по филе нарезанный лук и чеснок, посыпьте ее рубленой зеленью. Затем разложите по треске кубики сливочного масла. Заверните филе в фольгу.

Сверток с рыбой переложите на противень. Поместите форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут.

Запеченное филе трески получается очень сочным и вкусным, подавайте его с гарниром из картофельного пюре. Приятного аппетита!

Оценить филе трески в фольге в духовке

Быстрый фильтр

Треска Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Филе трески в фольге в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить филе трески в фольге в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке