Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Филе морского окуня на сковороде

Филе морского окуня на сковороде

Name: Филе морского окуня на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

549

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Филе морского окуня на сковороде – это легкое и нежное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Филе окуня обжаривается на сковороде с приправами и ароматными травами до готовности. Ароматная и вкусная рыба идеально сочетается со свежими овощами или зеленью.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 129 ккал 4148 ккал 1037 ккал

Белки 17,2 гр. 555,1 гр. 138,8 гр.

Жиры 5,7 гр. 185,0 гр. 46,3 гр.

Углеводы 1,9 гр. 61,8 гр. 15,4 гр.

Вода 72,9 гр. 2347,9 гр. 587,0 гр.

Волокна 0,1 гр. 2,1 гр. 0,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Окунь морской (4 филе) 2 шт. Чеснок 4 зуб. Соль 0.75 ч.л. Орегано 0.5 ч.л. Масло оливковое 1 ч.л. Лайм 1 шт. Перец чёрный молотый 0.5 ч.л. Мука 0.5 ст. Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1228.9 мкг	900 мкг	4.2	34.1
Витамин В1	3.6 мг	1.5 мг	7.5	60.3
Витамин В2	4 мг	1.8 мг	6.9	55.2
Витамин В4	1828.1 мг	500 мг	11.4	91.4
Витамин В5	10.9 мг	5 мг	6.8	54.7
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	6.9	55.2
Витамин В9	227.2 мкг	400 мкг	1.8	14.2
Витамин В12	72 мкг	3 мкг	74.5	600
Витамин С	59.2 мкг	90 мкг	2	16.5
Витамин D	69 мкг	10 мкг	21.4	172.5
Витамин E	60.3 мг	15 мг	12.5	100.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	27.1 мкг	120 мкг	0.7	5.6
Витамин РР	144.9 мг	20 мг	22.5	181.1
Калий	9470.9 мг	2500 мг	11.8	94.7
Кальций	3769.1 мг	1000 мг	11.7	94.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	1947.9 мг	400 мг	15.1	121.7
Натрий	5173.9 мг	1300 мг	12.4	99.5
Сера	6316.3 мг	500 мг	39.2	315.8
Фосфор	6642.4 мг	800 мг	25.8	207.6
Хлор	9428 мг	2300 мг	12.7	102.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	31.8 мг	18 мг	5.5	44.2
Йод	1800.4 мкг	150 мкг	37.3	300.1
Кобальт	901.5 мкг	10 мкг	280	2253.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	5.3	42.7
Медь	3684.8 мкг	1000 мкг	11.4	92.1
Никель	180 мкг	200 мкг	2.8	22.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1095.9 мкг	55 мкг	61.9	498.1
Фтор	4201 мкг	4000 мкг	3.3	26.3
Хром	1650 мкг	50 мкг	102.5	825
Цинк	45.2 мг	12 мг	11.7	94.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	128.3 мкг	70 мкг	5.7	45.8

Процесс приготовления

Тщательно промытое и обсушенное филе сбрызгиваем соком лайма и делаем несколько неглубоких надрезов острым ножом.

В пасту растираем пестиком чеснок, оливковое масло, соль и специи – равномерно наносим смесь на рыбную мякоть. Оставляем для пропитки на 20-30 минут.

Панируем окуня в муке, стряхиваем излишки и выкладываем в сковородку с горячим растительным маслом.

Обжариваем до образования характерной корочки с двух сторон.

Перед подачей промакиваем бумажными полотенцами и сервируем. Приятного аппетита!

Морской окунь

Блюда из рыбы

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля