Джем из тыквы с лимоном

Name: Джем из тыквы с лимоном
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Джем из тыквы с лимоном получается густым и безумно ароматным. Приготовить тыквенное лакомство сможет любой. Пряное угощение подают в самостоятельном виде или в дополнении к домашней выпечке. Яркий джем придется по вкусу всем сладкоежкам. Лакомство оценят даже те, кто не любит тыкву.

Советы по ингредиентам:

Чтобы джем получился с насыщенным вкусом, тыкву лучше использовать десертных сортов.
Количество сахарного песка при желании можно сократить.
В оригинальном рецепте используют два лимона. Я рекомендую один лимон заменить лаймом.

Совет по приготовлению:

Консистенция и сладость джема зависит от длительности варки.

Автор рецепта:

332 рецепта

Дарья Шевченко

331

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

41,6 гр.

Вода

55,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2502.2 мкг

900 мкг

15.4

278

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.9

34.8

Витамин В4

88.2 мг

500 мг

17.6

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

4.7

84.4

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

3.8

68.2

Витамин В9

149.4 мкг

400 мкг

2.1

37.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

115.6 мкг

90 мкг

7.1

128.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.5 мг

15 мг

1.7

29.8

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

Витамин К

15.5 мкг

120 мкг

0.7

12.9

Витамин РР

7.2 мг

20 мг

36.2

Калий

2230.2 мг

2500 мг

4.9

89.2

Кальций

327.2 мг

1000 мг

1.8

32.7

Кремний

301.2 мг

30 мг

55.7

1004

Магний

157.4 мг

400 мг

2.2

39.3

Натрий

62.7 мг

1300 мг

0.3

4.8

Сера

190.6 мг

500 мг

2.1

38.1

Фосфор

273.5 мг

800 мг

1.9

34.2

Хлор

193 мг

2300 мг

0.5

8.4

Алюминий

534.8 мкг

30 мкг

98.9

1782.5

Железо

7.1 мг

18 мг

2.2

39.2

Йод

10.1 мкг

150 мкг

0.4

6.7

Кобальт

10.6 мкг

10 мкг

5.9

106

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.5

8.8

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.2

21.4

Медь

1971.8 мкг

1000 мкг

10.9

197.2

Никель

56.6 мкг

200 мкг

1.6

28.3

Рубидий

692.1 мкг

200 мкг

19.2

346

Селен

3.6 мкг

55 мкг

0.4

6.6

Фтор

866 мкг

4000 мкг

1.2

21.7

Хром

20.1 мкг

50 мкг

2.2

40.2

Цинк

2.6 мг

12 мг

1.2

21.6

Бор

263.5 мкг

1200 мкг

1.2

Ванадий

901.4 мкг

20 мкг

250

4507

Молибден

46.6 мкг

70 мкг

3.7

66.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем тыкву. Очищаем от семян и кожуры. Натираем при помощи крупной терки. Перекладываем в посуду, в которой будем варить джем. Засыпаем сахарный песок.

Размешиваем и оставляем на четверть часа.

После чего помещаем на маленький огонь и варим.

Моем лимон и лайм. Натираем цедру. Цитрусовые освобождаем от косточек. Нарезаем кусочками или выжимаем сок.

Цедру, сок и гвоздику добавляем к тыкве через 10 минут варки и размешиваем.

Варим джем 40-45 минут на минимальном огне до желаемой густоты.

Банки и крышки промываем и стерилизуем привычным способом. Ароматный джем раскладываем по стерильным емкостям и закупориваем. Полностью остудив, перемещаем на хранение в кладовку.

Подаем лакомство к чаю. Приятного аппетита!

Оценить джем из тыквы с лимоном

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье из тыквы на зиму Джемы Блюда из тыквы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из тыквы с лимоном

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из тыквы с лимоном

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке