Джем из шелковицы на зиму

Name: Джем из шелковицы на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Шелковица – ягода, которая способствует мягкому очищению кишечника и прекрасно выводит шлаки из организма. Благодаря противовоспалительным свойствам ее используют для профилактики инфекционных и вирусных заболеваний. Шелковицу сложно сохранить в свежем виде, поэтому я предлагаю приготовить джем.

2101

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

170 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

41,3 гр.

Вода

54,6 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

78.3 мкг

900 мкг

0.6

8.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.9

29.5

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.9

13.2

Витамин В4

123.8 мг

500 мг

1.6

24.8

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

1.2

18.5

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.9

29.5

Витамин В9

61.8 мкг

400 мкг

15.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

103.3 мкг

90 мкг

7.5

114.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.9 мг

15 мг

3.9

59.1

Биотин

6 мг

50 мг

0.8

Витамин К

80.2 мкг

120 мкг

4.4

66.8

Витамин РР

8.1 мг

20 мг

2.6

40.5

Калий

3719.4 мг

2500 мг

9.7

148.8

Кальций

402.8 мг

1000 мг

2.6

40.3

Кремний

100 мг

30 мг

21.8

333.3

Магний

534.7 мг

400 мг

8.8

133.7

Натрий

165.7 мг

1300 мг

0.8

12.7

Сера

146.8 мг

500 мг

1.9

29.4

Фосфор

437.4 мг

800 мг

3.6

54.7

Хлор

25 мг

2300 мг

0.1

1.1

Алюминий

6500 мкг

30 мкг

1418.4

21666.7

Железо

25 мг

18 мг

9.1

139

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

6.7

Кобальт

10 мкг

6.5

100

Литий

30 мкг

70 мкг

2.8

42.9

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

5.5

Медь

732.9 мкг

1000 мкг

4.8

73.3

Никель

150 мкг

200 мкг

4.9

Рубидий

40 мкг

200 мкг

1.3

Селен

6.8 мкг

55 мкг

0.8

12.4

Фтор

131 мкг

4000 мкг

0.2

3.3

Хром

70 мкг

50 мкг

9.2

140

Цинк

2 мг

12 мг

1.1

16.4

Бор

224 мкг

1200 мкг

1.2

18.7

Ванадий

35 мкг

20 мкг

11.5

175

Молибден

25 мкг

70 мкг

2.3

35.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке джема из шелковицы на зиму. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления джема. Шелковицу тщательно переберите и избавьтесь от хвостиков.

Выложите подготовленные ягоды в емкость с толстым дном. Добавьте палочку корицы и несколько звездочек бадьяна, по желанию можно добавить ваниль.

Всыпьте необходимое количество сахарного песка и лимонной кислоты, влейте 100 миллилитров питьевой воды.

Затем поставьте емкость с шелковицей на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите шелковичный джем 20-25 минут. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть совершенно сухими.

Половником аккуратно разлейте горячий джем по стерильным банкам. Банки с шелковичным джемом закатайте с помощью закаточной машинки, переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом. Оставьте до полного остывания, затем переместите их в темное место на хранение.

Баночку такого замечательного, ароматного и полезного джема можно украсить и преподнести в качестве скромного подарка.

Приятного наслаждения!

Оценить джем из шелковицы на зиму

Быстрый фильтр

Джемы Варенье из шелковицы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из шелковицы на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из шелковицы на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке