Джем из ирги на зиму

Ирга – ягода, которую очень любят люди, ведущие здоровый образ жизни и являющиеся приверженцами здорового питания. Ягода богата витаминами и минералами, а также антиоксидантами. Хочу поделиться с вами рецептом превосходного по вкусу джема из ирги.

Джем из ирги на зиму

4948

0

0

0

Кухня

Русская

Время готовки

105 мин.

Порции

1.5

Калорийность

227 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

54,0 гр.

Вода

0,4 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1.5 порция

1 порция = 1375,0 гр.

кг
ст.л.
кг
ч.л.
мл.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0

0

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0

0

Витамин В4

0.1 мг

500 мг

0

0

Витамин В5

0 мг

5 мг

0

0

Витамин В6

0 мг

2 мг

0

0

Витамин В9

300.2 мкг

400 мкг

3.6

50

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

250.5 мкг

90 мкг

13.5

185.5

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0 мг

15 мг

0

0

Биотин

0 мг

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

8.7 мг

20 мг

2.1

29

Калий

31.9 мг

2500 мг

0.1

0.9

Кальций

450.2 мг

1000 мг

2.2

30

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

48.1 мг

400 мг

0.6

8

Натрий

16.6 мг

1300 мг

0.1

0.9

Сера

0 мг

500 мг

0

0

Фосфор

180.1 мг

800 мг

1.1

15

Хлор

0 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

4.2 мг

18 мг

1.1

15.6

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.1

2

Медь

942 мкг

1000 мкг

4.6

62.8

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0 мкг

55 мкг

0

0

Фтор

1 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0 мг

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0 мкг

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Джем из ирги на зиму
Готовить джем из ирги на зиму легко! Подготовьте необходимые ингредиенты для джема из ирги.
2
Джем из ирги на зиму
Ягоды ирги тщательно переберите. Выложите ягоды в сито или дуршлаг и хорошо промойте под холодной проточной водой. Оставьте ягоды на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла.
3
Джем из ирги на зиму
В глубокую емкость с толстым дном переложите чистые ягоды ирги.
4
Джем из ирги на зиму
Добавьте необходимое количество сахарного песка.
5
Джем из ирги на зиму
С помощью толкушки разомните ягоды или воспользуйтесь погружным блендером. Оставьте ягоды с сахарным песком примерно на час. За это время выделится достаточно ягодного сока.
6
Джем из ирги на зиму
Добавьте 400 миллилитров питьевой воды. Поставьте емкость на огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь. Кипятите 5 минут на медленном огне. Затем выключите и оставьте на плите.
7
Джем из ирги на зиму
Добавьте в варенье лимонную кислоту, тщательно перемешайте.
8
Джем из ирги на зиму
Заранее залейте желатин 100 миллилитрами питьевой воды и оставьте для набухания. Набухший желатин влейте в джем и тщательно перемешайте до полного растворения. Полностью остудите джем. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке, духовке или на водяной бане. Банки должны быть полностью сухими.
9
Джем из ирги на зиму
С помощью половника разлейте джем из ирги по стерильным банкам, хорошо закрутите крышками, предварительно обдав их кипятком. Затем переместите банки с джемом в темное прохладное место на хранение. На следующий день, когда джем полностью застынет, можно пробовать ароматное лакомство.

Приятного наслаждения!

Оценить джем из ирги на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Джем из ирги на зиму

Шаг 1 из 9

Готовить джем из ирги на зиму легко! Подготовьте необходимые ингредиенты для джема из ирги.
Джем из ирги на зиму

Шаг 2 из 9

Ягоды ирги тщательно переберите. Выложите ягоды в сито или дуршлаг и хорошо промойте под холодной проточной водой. Оставьте ягоды на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла.
Джем из ирги на зиму

Шаг 3 из 9

В глубокую емкость с толстым дном переложите чистые ягоды ирги.
Джем из ирги на зиму

Шаг 4 из 9

Добавьте необходимое количество сахарного песка.
Джем из ирги на зиму

Шаг 5 из 9

С помощью толкушки разомните ягоды или воспользуйтесь погружным блендером. Оставьте ягоды с сахарным песком примерно на час. За это время выделится достаточно ягодного сока.
Джем из ирги на зиму

Шаг 6 из 9

Добавьте 400 миллилитров питьевой воды. Поставьте емкость на огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь. Кипятите 5 минут на медленном огне. Затем выключите и оставьте на плите.
Джем из ирги на зиму

Шаг 7 из 9

Добавьте в варенье лимонную кислоту, тщательно перемешайте.
Джем из ирги на зиму

Шаг 8 из 9

Заранее залейте желатин 100 миллилитрами питьевой воды и оставьте для набухания. Набухший желатин влейте в джем и тщательно перемешайте до полного растворения. Полностью остудите джем. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке, духовке или на водяной бане. Банки должны быть полностью сухими.
Джем из ирги на зиму

Шаг 9 из 9

С помощью половника разлейте джем из ирги по стерильным банкам, хорошо закрутите крышками, предварительно обдав их кипятком. Затем переместите банки с джемом в темное прохладное место на хранение. На следующий день, когда джем полностью застынет, можно пробовать ароматное лакомство.

Сообщить об ошибке