Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из алычи

Джем из алычи

Name: Джем из алычи
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Алыча 0,4 кг; Кабачки 1,2 кг; Сахар-песок 1,2 кг

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Джем из алычи – это очень вкусное лакомство с приятной кислинкой и ярким привлекательным видом. Такой интересный продукт дополнит ваши чаепития, разнообразит завтраки и домашние десерты. Запоминайте наш пошаговый рецепт и приступайте к процессу!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 152 ккал 4570 ккал 4570 ккал

Белки 0,3 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 37,5 гр. 1125,0 гр. 1125,0 гр.

Вода 31,0 гр. 930,0 гр. 930,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 28,0 гр. 28,0 гр.

Валерия Воронцова (268 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Алыча 0,4 кг Кабачки 1,2 кг Сахар-песок 1,2 кг

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочий стол.

Очищаем кабачок от кожуры, после плод разделываем на аккуратные кубики.

Хорошо промываем под водой алычу и извлекаем из нее косточки.

Кабачок с алычой прокручиваем через мясорубку. Лучше всего использовать мелкую решетку. Полученную массу погружаем в кастрюлю.

Перемешиваем массу и дополняем ее сахарным песком.

Хорошо все вымешиваем, чтобы сахарные крупинки равномерно распределились.

Нагреваем заготовку и провариваем ее на медленном огне около 40 минут. В процессе перемешиваем продукт и регулярно убираем пену.

Разливаем джем по банкам, закрываем крышками и даем остыть, перевернув вверх дном.

Джем из алычи готов. Отправляйте на хранение в прохладное место!

Витамины и минералы

Витамин A 1.19%

Витамин В1 1.11%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.63%

Витамин В5 0.67%

Витамин В6 1.83%

Витамин В9 1.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.37%

Витамин D 0%

Витамин E 0.89%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.19%

Витамин РР 2%

Калий 5.72%

Кальций 1.5%

Кремний 33.33%

Магний 0.75%

Натрий 0.51%

Сера 0%

Фосфор 1.54%

Хлор 0%

Алюминий 80.11%

Железо 4.81%

Йод 0%

Кобальт 3.67%

Литий 0%

Марганец 1.9%

Медь 1.53%

Никель 0.18%

Рубидий 3.7%

Селен 0.12%

Фтор 0.04%

Хром 0.6%

Цинк 0.69%

Бор 0.53%

Ванадий 10.33%

Молибден 1.24%

Витамин A 35.56%

Витамин В1 33.33%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 19%

Витамин В5 20%

Витамин В6 55%

Витамин В9 35%

Витамин В12 0%

Витамин С 311.11%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 8%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 60%

Калий 171.6%

Кальций 45%

Кремний 1000%

Магний 22.5%

Натрий 15.38%

Сера 0%

Фосфор 46.25%

Хлор 0%

Алюминий 2403.33%

Железо 144.44%

Йод 0.13%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 57%

Медь 46%

Никель 5.5%

Рубидий 111%

Селен 3.64%

Фтор 1.1%

Хром 18%

Цинк 20.83%

Бор 16%

Ванадий 310%

Молибден 37.14%

Витамин A 35.56%

Витамин В1 33.33%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 19%

Витамин В5 20%

Витамин В6 55%

Витамин В9 35%

Витамин В12 0%

Витамин С 311.11%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 8%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 60%

Калий 171.6%

Кальций 45%

Кремний 1000%

Магний 22.5%

Натрий 15.38%

Сера 0%

Фосфор 46.25%

Хлор 0%

Алюминий 2403.33%

Железо 144.44%

Йод 0.13%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 57%

Медь 46%

Никель 5.5%

Рубидий 111%

Селен 3.64%

Фтор 1.1%

Хром 18%

Цинк 20.83%

Бор 16%

Ванадий 310%

Молибден 37.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	320 мкг	900 мкг	1.2	35.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.1	33.3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.1	33.3
Витамин В4	95 мг	500 мг	0.6	19
Витамин В5	1 мг	5 мг	0.7	20
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	1.8	55
Витамин В9	140 мкг	400 мкг	1.2	35
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	280 мкг	90 мкг	10.4	311.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	0.9	26.7
Биотин	4 мг	50 мг	0.3	8
Витамин К	43 мкг	120 мкг	1.2	35.8
Витамин РР	12 мг	20 мг	2	60
Калий	4290 мг	2500 мг	5.7	171.6
Кальций	450 мг	1000 мг	1.5	45
Кремний	300 мг	30 мг	33.3	1000
Магний	90 мг	400 мг	0.8	22.5
Натрий	200 мг	1300 мг	0.5	15.4
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	370 мг	800 мг	1.5	46.3
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	721 мкг	30 мкг	80.1	2403.3
Железо	26 мг	18 мг	4.8	144.4
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	11 мкг	10 мкг	3.7	110
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	1.9	57
Медь	460 мкг	1000 мкг	1.5	46
Никель	11 мкг	200 мкг	0.2	5.5
Рубидий	222 мкг	200 мкг	3.7	111
Селен	2 мкг	55 мкг	0.1	3.6
Фтор	44 мкг	4000 мкг	0	1.1
Хром	9 мкг	50 мкг	0.6	18
Цинк	2.5 мг	12 мг	0.7	20.8
Бор	192 мкг	1200 мкг	0.5	16
Ванадий	62 мкг	20 мкг	10.3	310
Молибден	26 мкг	70 мкг	1.2	37.1