Домашнее печенье в форме на газу

Name: Домашнее печенье в форме на газу
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 20
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Домашнее печенье в форме на газу – это разновидность печенья, которое выпекается в специальной форме на газу. Форма для печенья представляет собой металлическую пластину с ячейками, в которые выкладывается тесто. Печенье выпекается на открытом огне, что придает ему особый вкус и аромат. Домашнее печенье в форме на газу имеет ряд преимуществ перед печеньем, приготовленным в духовке. Во-первых, оно получается более хрустящим и ароматным. Во-вторых, оно готовится быстрее. В-третьих, оно требует меньше усилий и времени на приготовление. При желании в тесто можно добавить различные добавки, например, шоколад, орехи, фрукты или ягоды.

Используйте качественные ингредиенты. Сливочное масло или маргарин должны быть свежими и мягкими. Сахар должен быть белым и рафинированным. Мука должна быть высшего сорта.

Тщательно взбивайте тесто. Чем лучше вы взобьёте тесто, тем более воздушным и лёгким получится печенье.

Если вы хотите приготовить шоколадное печенье, добавьте в тесто 100 грамм какао-порошка.

Если вы хотите приготовить ореховое печенье, добавьте в тесто 100 грамм измельчённых орехов.

Если вы хотите приготовить фруктовое печенье, добавьте в тесто 100 грамм измельчённых фруктов (яблок, бананов, груш и т.д.)

Не переборщите с мукой. Если вы добавите слишком много муки, печенье получится твёрдым и сухим.

Чтобы печенье не прилипало к форме, смажьте её маслом и присыпьте мукой.

Если вы хотите, чтобы печенье было одинакового размера, используйте мерные ложки, для выкладывания теста в форму.

Чтобы печенье не пригорело, следите за ним во время выпечки.

Остудите печенье перед подачей. Так оно будет более хрустящим и ароматным.

Автор рецепта:

283 рецепта

Марина Харина

1224

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

393 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

20,4 гр.

Углеводы

46,3 гр.

Вода

21,0 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1349 мкг

900 мкг

18.3

7.5

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.3

0.5

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

6.9

2.8

Витамин В4

414.2 мг

500 мг

10.1

4.1

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

5.2

2.1

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

1.4

0.6

Витамин В9

11.6 мкг

400 мкг

0.4

0.1

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

3.5

1.4

Витамин С

12.5 мкг

90 мкг

1.7

0.7

Витамин D

6.2 мкг

10 мкг

7.6

3.1

Витамин E

4.2 мг

15 мг

3.5

1.4

Биотин

33.3 мг

50 мг

8.1

3.3

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

4.5

1.8

Калий

692.8 мг

2500 мг

3.4

1.4

Кальций

339.2 мг

1000 мг

4.1

1.7

Кремний

30 мг

Магний

49.5 мг

400 мг

1.5

0.6

Натрий

690.6 мг

1300 мг

6.5

2.7

Сера

308.2 мг

500 мг

7.5

3.1

Фосфор

655.8 мг

800 мг

4.1

Хлор

854.3 мг

2300 мг

4.5

1.9

Алюминий

30 мкг

Железо

8.9 мг

18 мг

2.5

Йод

33 мкг

150 мкг

2.7

1.1

Кобальт

16.7 мкг

10 мкг

20.3

8.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.4

0.2

Медь

152.3 мкг

1000 мкг

1.9

0.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

50.7 мкг

55 мкг

11.2

4.6

Фтор

90.8 мкг

4000 мкг

0.3

0.1

Хром

6.6 мкг

50 мкг

1.6

0.7

Цинк

2.2 мг

12 мг

2.2

0.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

11 мкг

70 мкг

1.9

0.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Домашнее печенье в форме на газу – это универсальный рецепт домашнего печенья, который может быть приготовлен в различных кухнях мира. Для его приготовления сперва заранее достаньте 200 гр. сливочного масла из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Затем в миске смешайте масло, 200 гр. сахара-песка и 3 яйца, взбивая всё до однородной массы.

Далее возьмите глубокую миску, добавьте в неё 250 грамм просеянной муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 гр. соли и всё хорошо перемешайте.Совет: количество муки может варьироваться в зависимости от качества муки и влажности воздуха. Если тесто слишком липкое, добавьте ещё немного муки.

Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем и солью и замешивайте тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.Совет: чтобы печенье получилось более хрустящим, добавьте в тесто 1 столовую ложку крахмала. Если тесто слишком сухое, добавьте немного молока или воды.

Теперь возьмите форму для выпечки, предварительно покрытую пергаментной бумагой, и выложите в неё тесто.Совет: если у вас нет формы для выпечки печенья, можно использовать обычную сковороду. Смажьте ее маслом и выложите тесто ложкой.

Выпекайте печенье на среднем огне (180-200 градусов) около 20 минут или до золотистого цвета.Совет: время выпечки может варьироваться в зависимости от размера формы для выпечки и толщины теста.

Готовое печенье достаньте из формы, остудите и подавайте к столу. Печенье можно украсить шоколадом, сахарной пудрой или глазурью. Из данного количества ингредиентов выйдет около 20 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если вы хотите, чтобы печенье было более плоским, то из указанных ингредиентов получится больше порций. Если же вы хотите, чтобы печенье было более толстым, то порций получится меньше.

Оценить домашнее печенье в форме на газу

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Печенье домашнее

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Домашнее печенье в форме на газу

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить домашнее печенье в форме на газу

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке