Диетический салат с вареной свеклой

Name: Диетический салат с вареной свеклой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Представляю вам диетический салат с вареной свеклой, который точно вам понравится. Такой салат получается вкусным, полезным и сытным, а также может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Его можно подавать с хлебом как отдельное блюдо или в виде закуски к основным мясным и рыбным блюдам. Вам точно захочется готовить его снова и снова, а также делиться рецептом с родными и близкими.

Советы по ингредиентам:

Горошек консервированный можно заменить отварным, примерно 250-300 г.
Уксус используйте любой, можно обойтись столовым.
Масло растительное рекомендую использовать нерафинированное, оливковое или подсолнечное.

Автор рецепта:

263 рецепта

Оксана Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

82 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

82,5 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

343.3 мкг

900 мкг

2.9

4.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.1

6.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.9

4.9

Витамин В4

119.5 мг

500 мг

1.8

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

2.7

4.6

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.2

Витамин В9

676.9 мкг

400 мкг

12.7

21.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

72.7 мкг

90 мкг

10.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

27 мг

15 мг

13.5

22.5

Биотин

50 мг

Витамин К

145.9 мкг

120 мкг

9.1

15.2

Витамин РР

6.5 мг

20 мг

2.5

4.1

Калий

2901.9 мг

2500 мг

8.7

14.5

Кальций

453.3 мг

1000 мг

3.4

5.7

Кремний

30 мг

Магний

349.1 мг

400 мг

6.5

10.9

Натрий

3118.6 мг

1300 мг

Сера

274.9 мг

500 мг

4.1

6.9

Фосфор

594.3 мг

800 мг

5.6

9.3

Хлор

3009.5 мг

2300 мг

9.8

16.4

Алюминий

399.8 мкг

30 мкг

99.8

166.6

Железо

14.6 мг

18 мг

6.1

10.1

Йод

3 мкг

150 мкг

0.1

0.3

Кобальт

5.7 мкг

10 мкг

4.3

7.1

Литий

70 мкг

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

13.8

Медь

1020.5 мкг

1000 мкг

7.6

12.8

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

475.5 мкг

200 мкг

17.8

29.7

Селен

9 мкг

55 мкг

1.2

Фтор

108.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

2 мкг

50 мкг

0.3

0.5

Цинк

5.8 мг

12 мг

3.6

6.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

5.5 мкг

70 мкг

0.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаю все ингредиенты, которые понадобятся для салата. Заранее отварила свеклу и зеленый горошек, а также мелко нарезала 1 среднюю красную луковицу.

Лук предварительно замариную. Для этого добавляю к нему 1/3 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. уксуса яблочного. Добавляю кипяток так, чтобы был покрыт весь лук и оставляю мариноваться.