Главная
➠ Булгур с фаршем

Булгур с фаршем

Name: Булгур с фаршем
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Булгур 120 гр.; Замороженная смесь овощей 200 гр.; Фарш мясной 200 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Морковь 100 гр.; Вода 500 мл.; Масло подсолнечное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

256

54 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Булгур с фаршем – это полноценное и сытное блюдо, которое сочетает в себе сразу мясо и гарнир, пропитанный жирком и специями. Для дополнительной питательности и яркости, также введем в состав немного овощей, их набор может варьироваться в зависимости от ваших вкусом и наличия продуктов.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 216 ккал 1755 ккал 439 ккал

Белки 4,7 гр. 38,1 гр. 9,5 гр.

Жиры 17,9 гр. 145,6 гр. 36,4 гр.

Углеводы 7,2 гр. 58,8 гр. 14,7 гр.

Вода 53,3 гр. 433,2 гр. 108,3 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 20,1 гр. 5,0 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Булгур 120 гр. Замороженная смесь овощей 200 гр. Фарш мясной 200 гр. Лук репчатый 100 гр. Морковь 100 гр. Вода 500 мл. Масло подсолнечное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Перед началом процесса очищаем лук и морковь, размораживаем фарш и промываем рисовую крупу до прозрачной воды.

В горячую сковородку вливаем растительное масло и высыпаем замороженное овощное ассорти.

Следом отправляем тертую на терке морковь и мелкие кубики лука, компоненты перемешиваем.

Добавляем фарш.

Помешивая, готовим ингредиенты 5-7 минут, разбивая комочки фарша лопаткой.

Теперь в сковородку засыпаем булгур, черный перец и соль.

Заливаем состав водой, накрываем крышкой и томим на медленном пламени 20-25 минут.

Теплое кушанье раскладываем по порционным тарелкам и трапезничаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 34.57%

Витамин В1 7.06%

Витамин В2 7%

Витамин В4 0.6%

Витамин В5 2.88%

Витамин В6 6.08%

Витамин В9 3.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.08%

Витамин D 0%

Витамин E 29.44%

Биотин 0.37%

Витамин К 2.74%

Витамин РР 9.17%

Калий 8.26%

Кальций 3.14%

Кремний 12.32%

Магний 9.4%

Натрий 37.24%

Сера 4.57%

Фосфор 8.61%

Хлор 19.65%

Алюминий 296.8%

Железо 7.06%

Йод 1.81%

Кобальт 9.73%

Литий 1.06%

Марганец 14.17%

Медь 6.45%

Никель 0.55%

Рубидий 30.76%

Селен 0.53%

Фтор 0.27%

Хром 1.23%

Цинк 3.01%

Бор 4.11%

Ванадий 60.96%

Молибден 4.68%

Витамин A 280.7%

Витамин В1 57.32%

Витамин В2 56.81%

Витамин В4 4.84%

Витамин В5 23.38%

Витамин В6 49.41%

Витамин В9 26.59%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.25%

Витамин D 0%

Витамин E 239.09%

Биотин 3%

Витамин К 22.25%

Витамин РР 74.47%

Калий 67.05%

Кальций 25.53%

Кремний 100%

Магний 76.32%

Натрий 302.42%

Сера 37.07%

Фосфор 69.88%

Хлор 159.54%

Алюминий 2410%

Железо 57.35%

Йод 14.67%

Кобальт 79%

Литий 8.57%

Марганец 115.07%

Медь 52.38%

Никель 4.5%

Рубидий 249.75%

Селен 4.31%

Фтор 2.22%

Хром 10%

Цинк 24.41%

Бор 33.33%

Ванадий 495%

Молибден 38.02%

Витамин A 70.17%

Витамин В1 14.33%

Витамин В2 14.2%

Витамин В4 1.21%

Витамин В5 5.84%

Витамин В6 12.35%

Витамин В9 6.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.31%

Витамин D 0%

Витамин E 59.77%

Биотин 0.75%

Витамин К 5.56%

Витамин РР 18.62%

Калий 16.76%

Кальций 6.38%

Кремний 25%

Магний 19.08%

Натрий 75.6%

Сера 9.27%

Фосфор 17.47%

Хлор 39.88%

Алюминий 602.5%

Железо 14.34%

Йод 3.67%

Кобальт 19.75%

Литий 2.14%

Марганец 28.77%

Медь 13.09%

Никель 1.13%

Рубидий 62.44%

Селен 1.08%

Фтор 0.56%

Хром 2.5%

Цинк 6.1%

Бор 8.33%

Ванадий 123.75%

Молибден 9.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2526.3 мкг	900 мкг	34.6	70.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.1	14.3
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7	14.2
Витамин В4	24.2 мг	500 мг	0.6	1.2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	2.9	5.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	6.1	12.4
Витамин В9	106.4 мкг	400 мкг	3.3	6.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	37.1 мкг	90 мкг	5.1	10.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.9 мг	15 мг	29.4	59.8
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.4	0.8
Витамин К	26.7 мкг	120 мкг	2.7	5.6
Витамин РР	14.9 мг	20 мг	9.2	18.6
Калий	1676.3 мг	2500 мг	8.3	16.8
Кальций	255.3 мг	1000 мг	3.1	6.4
Кремний	30 мг	30 мг	12.3	25
Магний	305.3 мг	400 мг	9.4	19.1
Натрий	3931.4 мг	1300 мг	37.2	75.6
Сера	185.4 мг	500 мг	4.6	9.3
Фосфор	559 мг	800 мг	8.6	17.5
Хлор	3669.4 мг	2300 мг	19.6	39.9
Алюминий	723 мкг	30 мкг	296.8	602.5
Железо	10.3 мг	18 мг	7.1	14.3
Йод	22 мкг	150 мкг	1.8	3.7
Кобальт	7.9 мкг	10 мкг	9.7	19.8
Литий	6 мкг	70 мкг	1.1	2.1
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	14.2	28.8
Медь	523.8 мкг	1000 мкг	6.5	13.1
Никель	9 мкг	200 мкг	0.6	1.1
Рубидий	499.5 мкг	200 мкг	30.8	62.4
Селен	2.4 мкг	55 мкг	0.5	1.1
Фтор	88.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	5 мкг	50 мкг	1.2	2.5
Цинк	2.9 мг	12 мг	3	6.1
Бор	400 мкг	1200 мкг	4.1	8.3
Ванадий	99 мкг	20 мкг	61	123.8
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	4.7	9.5