Бешбармак из свинины в мультиварке

Name: Бешбармак из свинины в мультиварке
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Казахская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Бешбармак из свинины можно приготовить не только в казане или кастрюле, но и в мультиварке. Попробуйте оригинальный рецепт приготовления сытного блюда, которое идеально подходит для большого семейного обеда или ужина.

6474

Кухня

Казахская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

255 ккал

Белки

11,6 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

14,2 гр.

Вода

55,2 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

286 мкг

900 мкг

1.8

5.3

Витамин В1

9.5 мг

1.5 мг

36.5

105.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

6.3

18.3

Витамин В4

1210.8 мг

500 мг

40.4

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

8.9

25.6

Витамин В6

4.1 мг

2 мг

11.7

33.8

Витамин В9

162.4 мкг

400 мкг

2.3

6.8

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.1

3.2

Витамин С

30 мкг

90 мкг

1.9

5.6

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.4

Витамин E

6.1 мг

15 мг

2.3

6.7

Биотин

31.3 мг

50 мг

3.6

10.4

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

61.6 мг

20 мг

17.8

51.4

Калий

3469.4 мг

2500 мг

23.1

Кальций

291.1 мг

1000 мг

1.7

4.9

Кремний

27.8 мг

30 мг

5.4

15.4

Магний

346.4 мг

400 мг

14.4

Натрий

569 мг

1300 мг

2.5

7.3

Сера

2812.6 мг

500 мг

32.5

93.8

Фосфор

2310.4 мг

800 мг

16.7

48.1

Хлор

796.6 мг

2300 мг

5.8

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

231.1

666.7

Железо

20 мг

18 мг

6.4

18.5

Йод

101.8 мкг

150 мкг

3.9

11.3

Кобальт

111.1 мкг

10 мкг

64.2

185.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

8.2

23.5

Медь

1626.3 мкг

1000 мкг

9.4

27.1

Никель

139 мкг

200 мкг

11.6

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

41.2

119

Селен

54.5 мкг

55 мкг

5.7

16.5

Фтор

917.9 мкг

4000 мкг

1.3

3.8

Хром

152.4 мкг

50 мкг

17.6

50.8

Цинк

26.7 мг

12 мг

12.9

37.1

Бор

718.4 мкг

1200 мкг

3.5

Ванадий

288 мкг

20 мкг

83.2

240

Молибден

176.6 мкг

70 мкг

14.6

42.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке бешбармака из свинины в мультиварке. Промываем мясо и кладем его в мультиварку, заливаем водой и готовим 1,5 часа в режиме «суп». За 10-20 минут до окончания готовки добавить соль и одну очищенную луковицу.

Пока варится бульон, приготовим домашнюю лапшу: просеиваем муку, разбиваем в нее яйцо, добавляем соль и замешиваем тесто. После оставляем оставляем его под полотенцем на 15 минут.