Бешбармак из свинины в домашних условиях

Name: Бешбармак из свинины в домашних условиях
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Казахская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Бешбармак со свининой в домашних условиях готовится быстрее и проще, чем блюдо с добавлением говядины или баранины. На выходе вы получите мягкое мясо с лапшой в ароматном наваристом бульоне.

Бешбармак из свинины в домашних условиях

5974

Кухня

Казахская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

197 ккал

Белки

11,4 гр.

Жиры

10,6 гр.

Углеводы

13,9 гр.

Вода

59,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

369.2 мкг

900 мкг

4.4

10.3

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

14.3

33.4

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

9.6

22.4

Витамин В4

528.8 мг

500 мг

11.3

26.4

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

9.7

22.7

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

18.8

43.9

Витамин В9

63.5 мкг

400 мкг

1.7

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

7.8

18.2

Витамин С

46 мкг

90 мкг

5.5

12.8

Витамин D

12.7 мкг

10 мкг

13.6

31.8

Витамин E

5.3 мг

15 мг

3.8

8.8

Биотин

15.9 мг

50 мг

3.4

Витамин К

81.1 мкг

120 мкг

7.2

16.9

Витамин РР

31 мг

20 мг

16.6

38.8

Калий

1919.2 мг

2500 мг

8.2

19.2

Кальций

237.9 мг

1000 мг

2.5

5.9

Кремний

17.8 мг

30 мг

6.4

14.8

Магний

150.8 мг

400 мг

9.4

Натрий

884 мг

1300 мг

7.3

Сера

1109.5 мг

500 мг

23.8

55.5

Фосфор

1074.2 мг

800 мг

14.4

33.6

Хлор

768 мг

2300 мг

3.6

8.3

Алюминий

820 мкг

30 мкг

292.6

683.4

Железо

5.2 мг

18 мг

3.1

7.2

Йод

19.6 мкг

150 мкг

1.4

3.3

Кобальт

18.7 мкг

10 мкг

46.8

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

6 мкг

2 мкг

32.2

75.1

Медь

792.4 мкг

1000 мкг

8.5

19.8

Никель

9.7 мкг

200 мкг

0.5

1.2

Рубидий

952 мкг

200 мкг

119

Селен

40 мкг

55 мкг

7.8

18.2

Фтор

126.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

9.7 мкг

50 мкг

2.1

4.9

Цинк

16 мг

12 мг

14.3

33.4

Бор

455.5 мкг

1200 мкг

4.1

9.5

Ванадий

135 мкг

20 мкг

72.3

168.8

Молибден

24.1 мкг

70 мкг

3.7

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления бешбармака из свинины в домашних условиях вкусен! Мясо заранее размораживаем. Зелень промываем и даем ей обсохнуть.

В тарелку просеиваем немного муки с солью. Разбиваем в сухую смесь яйцо. Постепенно вливаем воду и замешиваем тесто.

Готовый плотный ком накрываем тарелкой и даем ему настояться 10-15 минут.

Далее скалкой раскатываем тесто до очень тонкого пласта.

Нарезаем полученное широкими длинными полосками. Домашняя лапша готова.

Отвариваем свинину с чесноком, лавровым листиком, солью и приправой. Когда мясо станет мягким, процеживаем бульон при помощи сита.

Мягкую отварную свинину делим на мелкие рваные кусочки. Можно это делать как ножом, так и руками.

Тонкими полукольцами нарезаем лук, ошпариваем его и обсыпаем паприкой. Размешиваем.

В подсоленном кипятке отвариваем домашнюю лапшу до готовности. Примерно, 6-7 минут. Сливаем воду, сам продукт выкладываем в глубокую тарелку.

На лапшу выкладываем пряный лук.

Далее кладем слой из мяса, посыпаем его зеленью и заливаем бульоном. Бешбармак со свининой готов к подаче!

Оценить бешбармак из свинины в домашних условиях

Быстрый фильтр

Бешбармак классический Бешбармак из свинины Бешбармак

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бешбармак из свинины в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бешбармак из свинины в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке