Берлинское печенье

Name: Берлинское печенье
Prep time: 12 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D12H30M
Yield: 8
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Берлинское печенье – это аппетитное и невероятно вкусное лакомство, которое можно подавать к чашечке горячего чая или другим вашим любимым напиткам. Приготовить такой домашний десерт сможет каждый. Для этого берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

1110

Кухня

Немецкая

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

Калорийность

299 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

6,8 гр.

Углеводы

50,7 гр.

Вода

24,4 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

327.5 мкг

900 мкг

4.8

4.5

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.1

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.6

5.3

Витамин В4

107.5 мг

500 мг

2.8

2.7

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

1.4

1.3

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.1

Витамин В9

100 мкг

400 мкг

3.3

3.1

Витамин В12

3.3 мкг

3 мкг

14.5

13.8

Витамин С

13.8 мкг

90 мкг

1.9

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

2 мг

15 мг

1.8

1.7

Биотин

19 мг

50 мг

4.8

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

10.9 мг

20 мг

7.1

6.8

Калий

1353.3 мг

2500 мг

7.1

6.8

Кальций

900.4 мг

1000 мг

11.9

11.3

Кремний

30 мг

Магний

88.1 мг

400 мг

2.9

2.8

Натрий

168.3 мг

1300 мг

1.7

1.6

Сера

529.1 мг

500 мг

13.9

13.2

Фосфор

1289.7 мг

800 мг

21.2

20.2

Хлор

287.5 мг

2300 мг

1.6

Алюминий

125 мкг

30 мкг

54.8

52.1

Железо

6 мг

18 мг

4.4

4.2

Йод

22.5 мкг

150 мкг

1.9

Кобальт

5 мкг

10 мкг

6.6

6.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.4

Медь

154.9 мкг

1000 мкг

1.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

75 мкг

55 мкг

Фтор

80 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

5 мкг

50 мкг

1.3

Цинк

1.1 мг

12 мг

1.2

1.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

19.3 мкг

70 мкг

3.6

3.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В глубокую миску просеиваем муку с разрыхлителем. Сюда же отправляем творог, который предварительно перетираем через сито. Также к продуктам натираем на терке подмороженное сливочное масло.

Вымешиваем продукты до образования плотного теста.

Тесто раскатываем в прямоугольный пласт.

Складываем его несколько раз и снова раскатываем. Повторяем процедуру еще несколько раз и отправляем заготовку в холодильник на ночь.

Готовое тесто делим на две части, раскатываем их на поверхности, присыпанной сахаром. Сверху заготовки также посыпаем сахаром.

Каждую заготовку сворачиваем по бокам к краям.

Еще раскладываем пласты, образуя что-то похожее на рулет.

Полученные рулеты разделываем на небольшие кусочки.

Дальше эти кусочки перекладываем на противень с пергаментом. Аккуратно их расправляем руками, формируя сердечки. Даем им отдохнуть 15 минут и после отправляем в разогретую до 220° духовку на 12 минут.

Берлинское печенье готово. Подавайте с чашечкой горячего чая!

Оценить берлинское печенье

Быстрый фильтр

Печенье домашнее

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Берлинское печенье

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить берлинское печенье

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке