Бефстроганов из свинины со сливками

Name: Бефстроганов из свинины со сливками
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Бефстроганов из свинины со сливками – это изысканное блюдо, которое покорит ваши вкусовые рецепторы своей нежностью и ароматом. Нежные ломтики свинины, обжаренные на растительном масле, сочетаются со сливками, которые придают сочность, и неповторимость этому блюду. Аромат специй и репчатого лука добавит нотки легкой пряности и пикантности. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.

257

Кухня

Русская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

413 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

40,4 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

45,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

40.6 мкг

900 мкг

0.9

1.5

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

42.3

73.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

7.8

13.5

Витамин В4

268.1 мг

500 мг

10.3

17.9

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

7.1

12.2

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

15.2

26.3

Витамин В9

29.2 мкг

400 мкг

1.4

2.4

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

17.1

29.6

Витамин С

10.4 мкг

90 мкг

2.2

3.8

Витамин D

6.3 мкг

10 мкг

12.2

Витамин E

35.9 мг

15 мг

46.1

79.7

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.3

0.5

Витамин К

17.9 мкг

120 мкг

2.9

Витамин РР

16.6 мг

20 мг

27.6

Калий

1127 мг

2500 мг

8.7

Кальций

136.1 мг

1000 мг

2.6

4.5

Кремний

3.8 мг

30 мг

2.4

4.2

Магний

210.9 мг

400 мг

10.2

17.6

Натрий

109.9 мг

1300 мг

1.6

2.8

Сера

819.1 мг

500 мг

31.6

54.6

Фосфор

573.7 мг

800 мг

13.8

23.9

Хлор

189.7 мг

2300 мг

1.6

2.7

Алюминий

301.4 мкг

30 мкг

193.7

334.9

Железо

8.3 мг

18 мг

8.9

15.5

Йод

25.4 мкг

150 мкг

3.3

5.7

Кобальт

31.8 мкг

10 мкг

61.3

105.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

2.7

4.6

Медь

401.1 мкг

1000 мкг

7.7

13.4

Никель

45.3 мкг

200 мкг

4.4

7.6

Рубидий

357 мкг

200 мкг

34.4

59.5

Селен

121.1 мкг

55 мкг

42.5

73.4

Фтор

266 мкг

4000 мкг

1.3

2.2

Хром

48.8 мкг

50 мкг

18.8

32.5

Цинк

7.9 мг

12 мг

12.7

21.9

Бор

150 мкг

1200 мкг

2.4

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

45.6 мкг

70 мкг

12.6

21.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом ополаскиваем свинину и очищаем овощи.

Очищенную головку лука режем тонкими перьями либо полукольцами.

Мясо нарезаем, как на отбивные и с двух сторон отбиваем. Заготовки превращаем в продолговатые брусочки.

На умеренном пламени разогреваем растительное масло в огнеупорной посуде и выкладываем вырезку, обжариваем до изменения цвета и всыпаем лук, молотый перец и соль – перемешиваем.

Подрумяниваем ингредиенты, помешивая, 5-7 минут.

Параллельно разводим муку в небольшом количестве сливок и вливаем остатки сливок. Переливаем соус к мясу, мешаем и тушим под крышкой 25 минут, убавив нагрев.

Добавляем сушеную зелень и переходим к сервировке.

Аппетитный бефстроганов раскладываем по тарелкам с гарниром и трапезничаем. Приятного аппетита!

Оценить бефстроганов из свинины со сливками

Быстрый фильтр

Бефстроганов из свинины Бефстроганов Свиная корейка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бефстроганов из свинины со сливками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бефстроганов из свинины со сливками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке