Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные бедра
➠ Бедрышки с картошкой в духовке

Бедрышки с картошкой в духовке

Name: Бедрышки с картошкой в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное бедро 1,2 кг; Чеснок 3 зуб.; Лимон 0,5 шт.; Картофель 800 гр.; Розмарин 2 - 3 ветка; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 - 2 щепотка; Масло оливковое 90 мл.

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бедрышки с картошкой в духовке выглядят привлекательно и подойдут для любого праздника. Яркое угощение готовится достаточно легко. Приготовление блюда не доставит никаких хлопот. Пока угощение запекается, можно приготовить овощной салат или откупорить баночку домашней консервации.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 126 ккал 2368 ккал 395 ккал

Белки 11,4 гр. 214,3 гр. 35,7 гр.

Жиры 5,5 гр. 103,0 гр. 17,2 гр.

Углеводы 7,2 гр. 136,5 гр. 22,8 гр.

Вода 72,9 гр. 1374,8 гр. 229,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 14,3 гр. 2,4 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное бедро 1,2 кг Чеснок 3 зуб. Лимон 0,5 шт. Картофель 800 гр. Розмарин 2 - 3 ветки Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 1 - 2 щепотки Масло оливковое 90 мл.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для приготовления сытного обеда. Бедрышки промываем и обсушиваем.

Из подготовленных бедрышек при помощи острого ножа вырезаем косточки.

Чеснок освобождаем от шелухи. Мелко рубим. Промываем веточки розмарина, снимаем иголки и измельчаем.

Промываем лимон и снимаем цедру. Перекладываем ее в миску, добавляем измельченный чеснок и розмарин. Солим и перчим. Поливаем оливковым маслом.

Перемешав маринад, опускаем в него подготовленные бедрышки. Размешиваем и даем промариноваться в течение 30-40 минут, оставив на столе. Если процесс маринования займет несколько часов, емкость затягиваем пленкой и убираем в холод.

Пока маринуется курица, очищаем картошку от кожуры при использовании овощечистки. Промыв картофельные клубни, разрезаем картошку на дольки.

В жаропрочную форму укладываем бедрышки кожицей вверх.

В маринад добавляем картофельные дольки и перемешиваем лопаткой, чтобы дольки равномерно покрылись маринадом.

Картофель перекладываем к курице и поливаем сверху оставшимся маринадом.

Отправляем форму в раскаленную духовку и запекаем картошку с курицей 50-60 минут при 200 градусах.

Готовое блюдо сервируем по порциям и украшаем розмарином.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.7%

Витамин В1 2.32%

Витамин В2 4.62%

Витамин В4 5.75%

Витамин В5 11.2%

Витамин В6 7.17%

Витамин В9 1.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.94%

Витамин D 0%

Витамин E 1.08%

Биотин 0%

Витамин К 1.38%

Витамин РР 14.47%

Калий 4.49%

Кальций 1.1%

Кремний 0.21%

Магний 2.95%

Натрий 18.92%

Сера 0.29%

Фосфор 9.83%

Хлор 13.76%

Алюминий 4.73%

Железо 3.37%

Йод 0.01%

Кобальт 1.3%

Литий 0.47%

Марганец 1.34%

Медь 4.25%

Никель 0.01%

Рубидий 0.08%

Селен 12.51%

Фтор 0.01%

Хром 0.01%

Цинк 7.19%

Бор 0.46%

Ванадий 0.64%

Молибден 0.88%

Витамин A 50.86%

Витамин В1 43.71%

Витамин В2 87.1%

Витамин В4 108.42%

Витамин В5 211.33%

Витамин В6 135.26%

Витамин В9 24.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.57%

Витамин D 0%

Витамин E 20.42%

Биотин 0%

Витамин К 26.09%

Витамин РР 273.07%

Калий 84.64%

Кальций 20.73%

Кремний 4%

Магний 55.58%

Натрий 357.03%

Сера 5.53%

Фосфор 185.45%

Хлор 259.7%

Алюминий 89.2%

Железо 63.57%

Йод 0.28%

Кобальт 24.6%

Литий 8.83%

Марганец 25.23%

Медь 80.27%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 236.12%

Фтор 0.16%

Хром 0.24%

Цинк 135.75%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 16.57%

Витамин A 8.48%

Витамин В1 7.28%

Витамин В2 14.52%

Витамин В4 18.07%

Витамин В5 35.22%

Витамин В6 22.54%

Витамин В9 4.07%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.26%

Витамин D 0%

Витамин E 3.4%

Биотин 0%

Витамин К 4.35%

Витамин РР 45.51%

Калий 14.11%

Кальций 3.46%

Кремний 0.67%

Магний 9.26%

Натрий 59.5%

Сера 0.92%

Фосфор 30.91%

Хлор 43.28%

Алюминий 14.87%

Железо 10.6%

Йод 0.05%

Кобальт 4.1%

Литий 1.47%

Марганец 4.2%

Медь 13.38%

Никель 0.05%

Рубидий 0.26%

Селен 39.35%

Фтор 0.03%

Хром 0.04%

Цинк 22.63%

Бор 1.46%

Ванадий 2%

Молибден 2.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	457.7 мкг	900 мкг	2.7	8.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.3	7.3
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	4.6	14.5
Витамин В4	542.1 мг	500 мг	5.7	18.1
Витамин В5	10.6 мг	5 мг	11.2	35.2
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	7.2	22.5
Витамин В9	97.8 мкг	400 мкг	1.3	4.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50 мкг	90 мкг	2.9	9.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	1.1	3.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	31.3 мкг	120 мкг	1.4	4.3
Витамин РР	54.6 мг	20 мг	14.5	45.5
Калий	2115.9 мг	2500 мг	4.5	14.1
Кальций	207.3 мг	1000 мг	1.1	3.5
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.2	0.7
Магний	222.3 мг	400 мг	2.9	9.3
Натрий	4641.4 мг	1300 мг	18.9	59.5
Сера	27.6 мг	500 мг	0.3	0.9
Фосфор	1483.6 мг	800 мг	9.8	30.9
Хлор	5973.2 мг	2300 мг	13.8	43.3
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	4.7	14.9
Железо	11.4 мг	18 мг	3.4	10.6
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	2.5 мкг	10 мкг	1.3	4.1
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.3	4.2
Медь	802.7 мкг	1000 мкг	4.3	13.4
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Селен	129.9 мкг	55 мкг	12.5	39.4
Фтор	6.5 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	16.3 мг	12 мг	7.2	22.6
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.5	1.5
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	0.6	2
Молибден	11.6 мкг	70 мкг	0.9	2.8