Абрикосовое варенье с апельсином через мясорубку

Name: Абрикосовое варенье с апельсином через мясорубку
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Это варенье интересно и полезно тем, что готовится без варки. В такой заготовке сохраняются все витамины и микроэлементы, свойственные свежим плодам. Абрикосы и апельсины для такого варенья следует выбирать максимально зрелые и качественные, чтобы вкус получился насыщенным и объемным.

Абрикосовое варенье с апельсином через мясорубку

15698

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

205 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

50,1 гр.

Вода

47,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2682.4 мкг

900 мкг

13.5

99.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.2

8.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.7

12.1

Витамин В4

42.8 мг

500 мг

0.4

2.9

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

3.2

23.1

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.4

10.3

Витамин В9

42.4 мкг

400 мкг

0.5

3.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

208 мкг

90 мкг

10.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.4 мг

15 мг

3.5

25.3

Биотин

4.1 мг

50 мг

0.4

2.7

Витамин К

33 мкг

120 мкг

1.3

9.2

Витамин РР

8.5 мг

20 мг

1.9

14.2

Калий

3453.6 мг

2500 мг

6.3

Кальций

381.6 мг

1000 мг

1.7

12.7

Кремний

59.6 мг

30 мг

66.2

Магний

105.4 мг

400 мг

1.2

8.8

Натрий

64.8 мг

1300 мг

0.2

1.7

Сера

78.6 мг

500 мг

0.7

5.2

Фосфор

305.4 мг

800 мг

1.7

12.7

Хлор

17.2 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

3887.6 мкг

30 мкг

589

4319.6

Железо

10.8 мг

18 мг

2.7

Йод

12.9 мкг

150 мкг

0.4

2.9

Кобальт

22 мкг

10 мкг

73.3

Литий

65.4 мкг

70 мкг

4.2

31.2

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

5.2

37.8

Медь

1637.8 мкг

1000 мкг

7.4

54.6

Никель

81.1 мкг

200 мкг

1.8

13.5

Рубидий

105.9 мкг

200 мкг

2.4

17.6

Селен

1.9 мкг

55 мкг

0.2

1.2

Фтор

139.8 мкг

4000 мкг

0.2

1.2

Хром

10.3 мкг

50 мкг

0.9

6.8

Цинк

1.2 мг

12 мг

0.4

3.3

Бор

357 мкг

1200 мкг

1.4

9.9

Ванадий

8 мкг

20 мкг

1.8

13.3

Молибден

1.8 мкг

70 мкг

0.1

0.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить абрикосовое варенье с апельсином через мясорубку. Абрикосы тщательно промываем в проточной воде, чтобы удалить полностью все загрязнения. Дефектные плоды выбрасываем. Даем абрикосам полностью обсохнуть, чтобы не допустить попадание в варенье лишней влаги. Разрезаем все абрикосы на две части и извлекаем косточки.

Апельсин и лимон тщательно промываем в горячей воде. Заливаем кипятком на одну минуту, сливаем воду и обсушиваем цитрусы. Нарезаем их кружочками, косточки извлекаем.

Пропускаем через мясорубку подготовленные абрикосы и нарезанные апельсин с лимоном.

В получившуюся массу всыпаем весь сахар и тщательно перемешиваем чистой сухой деревянной ложкой или лопаткой. Прикрываем емкость с вареньем чистым полотенцем и оставляем на два часа при комнатной температуре, чтобы кристаллики сахара полностью исчезли. За это время варенье нужно несколько раз перемешать, чтобы помочь сахару растворяться.

Получившееся варенье разливаем по предварительное простерилизованным сухим банкам, закрываем простерилизованными сухими крышками. Храним заготовку в прохладном темном месте в течение одного года.

Приятного аппетита!

Оценить абрикосовое варенье с апельсином через мясорубку

Быстрый фильтр

Абрикосовое варенье с апельсином Варенье на зиму Варенье из абрикосов на зиму Абрикосовое варенье с лимоном и апельсином Варенье из абрикосов без косточек на зиму Абрикосы на зиму Королевское варенье из абрикосов Абрикосовое варенье с лимоном

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Абрикосовое варенье с апельсином через мясорубку

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить абрикосовое варенье с апельсином через мясорубку

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке