Жареные креветки с чесноком и соевым соусом

Name: Жареные креветки с чесноком и соевым соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Средиземноморская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Жареные креветки на сковороде с чесноком с соевым соусом приготовить просто. Вообще блюда из морепродуктов полезны для организма человека и употреблять их в пищу необходимо. Правда, в наших широтах, находящихся далеко от моря, морепродукты стоят недешево.

Креветки для данного блюда в магазине будут только замороженные, но различных видов (с головой, без головы, очищенные или просто хвосты), а принцип их приготовления будет одинаковым для всех видов. Морепродукты нельзя долго готовить. При длительной тепловой обработке креветки станут «резиновыми», поэтому время приготовления должно быть не более 5‒7 минут.

Большое количество креветок брать не нужно. Они должны свободно помещаться на сковороде, чтобы с ними можно было легко работать. Поэтому возьмите количество креветок в зависимости от размеров своей сковороды.

Приготовленные креветки будут отличной горячей закуской или могут стать основным компонентом блюда из риса, макарон (спагетти) или овощей.

Жареные креветки с чесноком и соевым соусом

25682

Кухня

Средиземноморская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

131 ккал

Белки

16,2 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

0,6 гр.

Вода

8,3 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

180.6 мкг

900 мкг

4.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.6

8.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

5.8

13.9

Витамин В4

2.6 мг

500 мг

0.1

0.3

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.4

0.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

4.7

11.1

Витамин В9

54.8 мкг

400 мкг

2.9

6.9

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

22.5

53.3

Витамин С

18 мкг

90 мкг

4.2

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

1.1

2.6

Витамин E

9.6 мг

15 мг

13.4

31.8

Биотин

4 мг

50 мг

1.7

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

Витамин РР

8.6 мг

20 мг

9.1

21.5

Калий

1111.6 мг

2500 мг

9.4

22.2

Кальций

568.8 мг

1000 мг

28.4

Кремний

0.6 мг

30 мг

0.4

Магний

245.7 мг

400 мг

12.9

30.7

Натрий

1866.6 мг

1300 мг

30.2

71.8

Сера

846.2 мг

500 мг

35.6

84.6

Фосфор

904.3 мг

800 мг

23.8

56.5

Хлор

2.7 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

13.4 мкг

30 мкг

9.4

22.3

Железо

8800.3 мг

18 мг

10292.8

24445.4

Йод

440.4 мкг

150 мкг

61.8

146.8

Кобальт

48.7 мкг

10 мкг

102.4

243.3

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.9

2.2

Марганец

440.1 мкг

2 мкг

4632.2

11001.4

Медь

3480 мкг

1000 мкг

73.3

174

Никель

400.3 мкг

200 мкг

42.1

100.1

Рубидий

1.5 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.3

0.6

Фтор

3 мкг

4000 мкг

Хром

220.1 мкг

50 мкг

92.7

220.1

Цинк

8400.1 мг

12 мг

14737.1

35000.6

Бор

52.5 мкг

1200 мкг

0.9

2.2

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

1.3

Молибден

40.3 мкг

70 мкг

12.1

28.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить жареные креветки с чесноком с соевым соусом на сковороде, необходимо разморозить креветки. Обычно в продаже они покрыты ледяной глазурью и смёрзшиеся друг с другом. Необходимо поместить их в тёплую воду (температура не более 40 градусов) на 10‒15 минут, чтобы креветки можно было отделить друг от друга.

Установите на конфорку плиты с включённым максимальным нагревом сковороду. Креветки промойте в той воде, где они размораживались, отделите их друг от друга, а затем выложите на хорошо разогретую сковороду. Постоянно помешивая добейтесь испарения всей жидкости из сковороды (примерно 3‒5 минут).

Когда не будет жидкости в сковороде, убавьте нагрев до среднего (даже чуть меньше) и положите в сковороду сливочное масло. Помешивайте креветки в сковороде на растопленном сливочном масле кулинарной лопаткой 1‒2 минуты.

Затем влейте в сковороду соевый соус, перемешайте креветки и оставьте ещё на 2 минуты.

Очистите чеснок от шелухи и пропустите его через пресс для чеснока на морепродукты, находящиеся в сковороде. Выключите нагрев. Перемешайте все ингредиенты. Сок половины лимона выдавите на морепродукты и снова всё перемешайте.

Подавайте креветки к столу горячими, украшенными ломтиками лимона.Приятного аппетита!

Оценить жареные креветки с чесноком и соевым соусом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные креветки с чесноком и соевым соусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные креветки с чесноком и соевым соусом

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке