Что готовим?
Окрошка

Жареная картошка с сушеными грибами

0
474

Жареная картошка с сушеными грибами – это блюдо, которое словно открывает вам вход в мир традиционной домашней кухни, наполняя все вокруг ароматами детства и уюта. Сушеные грибы придают этому блюду особенный шарм и нежный вкус, который невозможно забыть после первого кусочка. Жареная картошка с сушеными грибами настолько ароматна, что ее запах просто завораживает и заставляет вас возвращаться к этому блюду снова и снова. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь волшебным вкусом!

Кухня Русская
Время готовки 35 мин.
Порции 3
Калорийность 190 ккал 1368 ккал 456 ккал
Белки 4,3 гр. 30,7 гр. 10,2 гр.
Жиры 12,1 гр. 87,4 гр. 29,1 гр.
Углеводы 15,4 гр. 111,5 гр. 37,2 гр.
Вода 59,9 гр. 432,2 гр. 144,1 гр.
Волокна 1,4 гр. 10,4 гр. 3,5 гр.
Жареная картошка с сушеными грибами
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 253.3 мкг 900 мкг 3.9 9.4
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 2.8 6.9
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 5.2 12.5
Витамин В4 5.1 мг 500 мг 0.1 0.3
Витамин В5 0.1 мг 5 мг 0.4 0.9
Витамин В6 0.5 мг 2 мг 3.7 9
Витамин В9 12.2 мкг 400 мкг 0.4 1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 26.9 мкг 90 мкг 4.1 10
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 35.6 мг 15 мг 32.9 79.1
Биотин 0.3 мг 50 мг 0.1 0.2
Витамин К 110.8 мкг 120 мкг 12.8 30.8
Витамин РР 8.6 мг 20 мг 6 14.3
Калий 575.4 мг 2500 мг 3.2 7.7
Кальций 174.4 мг 1000 мг 2.4 5.8
Кремний 1.9 мг 30 мг 0.9 2.1
Магний 153.7 мг 400 мг 5.3 12.8
Натрий 2333.6 мг 1300 мг 24.9 59.8
Сера 36.4 мг 500 мг 1 2.4
Фосфор 52.4 мг 800 мг 0.9 2.2
Хлор 3594.9 мг 2300 мг 21.7 52.1
Алюминий 172.8 мкг 30 мкг 79.8 191.9
Железо 3.6 мг 18 мг 2.8 6.6
Йод 1.5 мкг 150 мкг 0.1 0.3
Кобальт 3.5 мкг 10 мкг 4.8 11.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 5.9 14.1
Медь 139.1 мкг 1000 мкг 1.9 4.6
Никель 1.1 мкг 200 мкг 0.1 0.2
Рубидий 178.5 мкг 200 мкг 12.4 29.8
Селен 1 мкг 55 мкг 0.3 0.6
Фтор 13.5 мкг 4000 мкг 0 0.1
Хром 1 мкг 50 мкг 0.3 0.6
Цинк 0.6 мг 12 мг 0.7 1.6
Бор 75 мкг 1200 мкг 0.9 2.1
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 7.6 мкг 70 мкг 1.5 3.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Жареная картошка с сушеными грибами
Грибы замачиваем в кипятке (под крышкой) и оставляем на 20-30 минут.
шаг 2 из 6
Жареная картошка с сушеными грибами
Далее ставим емкость на огонь, подсаливаем и провариваем еще 20-30 минут.
шаг 3 из 6
Жареная картошка с сушеными грибами
Тем временем очищенные клубни разрезаем на 4-6 частей и обжариваем на разогретом растительном масле до образования характерной корочки.
шаг 4 из 6
Жареная картошка с сушеными грибами
К золотистым ломтикам высыпаем луковые полукольца, уменьшаем огонь и держим под крышкой 5 минут.
шаг 5 из 6
Жареная картошка с сушеными грибами
Затем в основной состав вводим измельченные грибы и тушим под крышкой 20-25 минут, понемногу вливая грибной отвар. В конце термической обработки добавляем рубленый чеснок, соль и молотый перец.
шаг 6 из 6
Жареная картошка с сушеными грибами
Раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *