Жареная картошка с сушеными грибами

Name: Жареная картошка с сушеными грибами
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Жареная картошка с сушеными грибами – это блюдо, которое словно открывает вам вход в мир традиционной домашней кухни, наполняя все вокруг ароматами детства и уюта. Сушеные грибы придают этому блюду особенный шарм и нежный вкус, который невозможно забыть после первого кусочка. Жареная картошка с сушеными грибами настолько ароматна, что ее запах просто завораживает и заставляет вас возвращаться к этому блюду снова и снова. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь волшебным вкусом!

825

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

197 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

12,7 гр.

Углеводы

15,8 гр.

Вода

60,4 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

16.9 мкг

900 мкг

0.3

0.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.9

6.5

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

5.4

12.3

Витамин В4

3.7 мг

500 мг

0.1

0.2

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.2

0.4

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.7

8.4

Витамин В9

11.4 мкг

400 мкг

0.4

0.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

8.6 мкг

90 мкг

1.4

3.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

35.3 мг

15 мг

34.3

78.4

Биотин

0.3 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

1.5

3.4

Витамин РР

8.3 мг

20 мг

13.8

Калий

428.8 мг

2500 мг

2.5

5.7

Кальций

97.8 мг

1000 мг

1.4

3.3

Кремний

1.9 мг

30 мг

0.9

2.1

Магний

133.4 мг

400 мг

4.9

11.1

Натрий

5 мг

1300 мг

0.1

Сера

24.4 мг

500 мг

0.7

1.6

Фосфор

27.4 мг

800 мг

0.5

1.1

Хлор

10.6 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

150 мкг

30 мкг

72.9

166.7

Железо

2.7 мг

18 мг

2.2

4.9

Йод

1.5 мкг

150 мкг

0.1

0.3

Кобальт

2.2 мкг

10 мкг

3.3

7.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.9

Медь

37.1 мкг

1000 мкг

0.5

1.2

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

178.5 мкг

200 мкг

29.8

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.2

0.5

Фтор

11.6 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

0.8 мкг

50 мкг

0.2

0.5

Цинк

0.4 мг

12 мг

0.4

Бор

75 мкг

1200 мкг

0.9

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Грибы замачиваем в кипятке (под крышкой) и оставляем на 20-30 минут.

Далее ставим емкость на огонь, подсаливаем и провариваем еще 20-30 минут.

Тем временем очищенные клубни разрезаем на 4-6 частей и обжариваем на разогретом растительном масле до образования характерной корочки.

К золотистым ломтикам высыпаем луковые полукольца, уменьшаем огонь и держим под крышкой 5 минут.

Затем в основной состав вводим измельченные грибы и тушим под крышкой 20-25 минут, понемногу вливая грибной отвар. В конце термической обработки добавляем рубленый чеснок, соль и молотый перец.

Раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Оценить жареная картошка с сушеными грибами

Быстрый фильтр

Жареная картошка Картофель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареная картошка с сушеными грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареная картошка с сушеными грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке