Жареная картошка с капустой на сковороде
Жареная картошка с капустой на сковороде – это гастрономическое сочетание простых, но вкусных ингредиентов, таких как картофель, капуста, лук и чеснок, обработанных на сковороде с растительным маслом до золотистой и аппетитной текстуры. Это восхитительное блюдо обладает непревзойденным вкусом и ароматом, создавая идеальный баланс между утонченностью и простотой. Жареная картошка с капустой на сковороде – это настоящее воплощение домашнего уюта и воспоминаний о детстве, которые приносят радость и удовлетворение каждому, кто наслаждается этим блюдом. Это классическая кулинарная гармония, которая привлекает внимание своей простотой приготовления и непревзойденным вкусом, делая его одним из самых любимых выборов для трапезы в семейном кругу или на встрече с друзьями.
Используйте свежие и качественные картофель и капусту. Это обеспечит лучший вкус и текстуру блюда.
После нарезки картофеля, при желании промойте его в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал и предотвратить склеивание кусочков в процессе приготовления.
Чтобы придать картофелю и капусте карамельный оттенок и добавить сладковатый вкус, не мешайте ингредиенты слишком часто во время обжаривания. Это позволит поверхности ингредиентов подрумяниться и приобрести аппетитный вид.
Помимо картофеля и капусты, вы можете добавить в блюдо другие овощи, такие как морковь, сладкий перец или брокколи, чтобы придать ему разнообразие вкусов и текстур.
Некоторые ингредиенты, такие как лук и капуста, могут потребовать немного больше времени для обжаривания. Позвольте им понемногу подрумяниться, чтобы достичь наилучшего вкуса.
Приготовление пищи – это творческий процесс, поэтому наслаждайтесь каждым моментом приготовления жареной картошки с капустой на сковороде, получайте удовольствие от аромата и вкуса, и делайте это блюдо с радостью для себя и своих близких!
6246
70
0
Кухня
Восточноевропейская
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
4
Калорийность
78 ккал 1302 ккал 326 ккал
Белки
1,4 гр. 23,3 гр. 5,8 гр.
Жиры
4,9 гр. 82,6 гр. 20,6 гр.
Углеводы
5,9 гр. 99,1 гр. 24,8 гр.
Вода
84,8 гр. 1423,7 гр. 355,9 гр.
Волокна
2,2 гр. 36,8 гр. 9,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 419,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
52.9 мкг
900 мкг
0.4
1.5
Витамин В1
1.8 мг
1.5 мг
7
29.2
Витамин В2
1.2 мг
1.8 мг
3.9
16.4
Витамин В4
138 мг
500 мг
1.6
6.9
Витамин В5
3.7 мг
5 мг
4.4
18.5
Витамин В6
4.1 мг
2 мг
12.3
51.8
Витамин В9
110.8 мкг
400 мкг
1.6
6.9
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
248.2 мкг
90 мкг
16.4
68.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
36.6 мг
15 мг
14.5
60.9
Биотин
1.9 мг
50 мг
0.2
0.9
Витамин К
35.2 мкг
120 мкг
1.7
7.3
Витамин РР
22.1 мг
20 мг
6.6
27.6
Калий
7310.4 мг
2500 мг
17.4
73.1
Кальций
229.5 мг
1000 мг
1.4
5.7
Кремний
603.8 мг
30 мг
119.9
503.1
Магний
414.7 мг
400 мг
6.2
25.9
Натрий
66.5 мг
1300 мг
0.3
1.3
Сера
432.8 мг
500 мг
5.2
21.6
Фосфор
745.1 мг
800 мг
5.5
23.3
Хлор
716 мг
2300 мг
1.9
7.8
Алюминий
10620 мкг
30 мкг
2108.4
8850
Железо
13.8 мг
18 мг
4.6
19.1
Йод
62.6 мкг
150 мкг
2.5
10.4
Кобальт
64.1 мкг
10 мкг
38.2
160.3
Литий
924 мкг
70 мкг
78.6
330
Марганец
2.2 мкг
2 мкг
6.7
28.1
Медь
1749 мкг
1000 мкг
10.4
43.7
Никель
62.3 мкг
200 мкг
1.9
7.8
Рубидий
6357 мкг
200 мкг
189.3
794.6
Селен
4.2 мкг
55 мкг
0.5
1.9
Фтор
383.3 мкг
4000 мкг
0.6
2.4
Хром
121.5 мкг
50 мкг
14.5
60.8
Цинк
5 мг
12 мг
2.5
10.4
Бор
1530 мкг
1200 мкг
7.6
31.9
Ванадий
1788 мкг
20 мкг
532.5
2235
Молибден
96 мкг
70 мкг
8.2
34.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить жареная картошка с капустой на сковороде
70
0
Комментарии (0)