Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде

Жареная картошка с грибами и сметаной – это настоящий шедевр домашней кулинарии, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Грибы, поджаренные вместе с аппетитным картофелем и сметаной, создают неповторимое сочетание вкусов и ароматов, окутывающее вас теплом и уютом. Жареная картошка с грибами и сметаной – это отличный способ порадовать себя и близких вкуснейшим блюдом, которое заряжает энергией и радостью. Попробуйте добавить специи или чеснок для обогащения вкуса, и вы точно полюбите это блюдо с первой дегустации!

Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде

404

0

37

0

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

45 мин.

Порции

3

Калорийность

135 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

76,8 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 408,3 гр.

гр.
гр.
гр.
шт.
для жарки
по вкусу
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

421.1 мкг

900 мкг

3.8

15.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4

16.2

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

9.9

40.5

Витамин В4

253 мг

500 мг

4.1

16.9

Витамин В5

8.1 мг

5 мг

13.2

54

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.6

14.6

Витамин В9

166.7 мкг

400 мкг

3.4

13.9

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

2

8.2

Витамин С

49.9 мкг

90 мкг

4.5

18.5

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

0.7

Витамин E

36.5 мг

15 мг

19.9

81.1

Биотин

7.9 мг

50 мг

1.3

5.3

Витамин К

4.6 мкг

120 мкг

0.3

1.3

Витамин РР

21.5 мг

20 мг

8.8

35.8

Калий

2704.6 мг

2500 мг

8.8

36.1

Кальций

329.9 мг

1000 мг

2.7

11

Кремний

3.8 мг

30 мг

1

4.2

Магний

217 мг

400 мг

4.4

18.1

Натрий

109 мг

1300 мг

0.7

2.8

Сера

105.7 мг

500 мг

1.7

7

Фосфор

580.8 мг

800 мг

5.9

24.2

Хлор

106.3 мг

2300 мг

0.4

1.5

Алюминий

300 мкг

30 мкг

81.6

333.3

Железо

5.7 мг

18 мг

2.6

10.5

Йод

65.3 мкг

150 мкг

3.6

14.5

Кобальт

56.3 мкг

10 мкг

45.9

187.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.7

7.1

Медь

93 мкг

1000 мкг

0.8

3.1

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

448 мкг

200 мкг

18.3

74.7

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

72.3 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

47 мкг

50 мкг

7.7

31.3

Цинк

1.8 мг

12 мг

1.2

5

Бор

150 мкг

1200 мкг

1

4.2

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

10.5 мкг

70 мкг

1.2

5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде
Картофель и лук чистим и промываем, приступаем к нарезке: картофель брусками, лук – четверть кольцами, грибы – слайсами.
2
Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде
Жарим на большом огне на подсолнечном масле картофель 5 минут, вмешиваем грибы и уменьшаем нагрев, томим под крышкой около 10 минут.
3
Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде
Засыпаем лук и соль – жарим, помешивая, еще 10-15 минут и вмешиваем сметану.
4
Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде
Прогреваем ингредиенты еще 2 минуты и переходим к сервировке.
5
Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде
Распределяем блюдо по порционным тарелкам и по желанию украшаем веточками свежего укропа. Приятного аппетита!

Оценить жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде

Шаг 1 из 5

Картофель и лук чистим и промываем, приступаем к нарезке: картофель брусками, лук – четверть кольцами, грибы – слайсами.
Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде

Шаг 2 из 5

Жарим на большом огне на подсолнечном масле картофель 5 минут, вмешиваем грибы и уменьшаем нагрев, томим под крышкой около 10 минут.
Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде

Шаг 3 из 5

Засыпаем лук и соль – жарим, помешивая, еще 10-15 минут и вмешиваем сметану.
Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде

Шаг 4 из 5

Прогреваем ингредиенты еще 2 минуты и переходим к сервировке.
Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде

Шаг 5 из 5

Распределяем блюдо по порционным тарелкам и по желанию украшаем веточками свежего укропа. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке