Что готовим?
Окрошка

Жареная картошка с грибами и луком на сковороде

0
729

Жареная картошка с грибами и луком на сковороде – это простой в исполнении, очень вкусный и питательный гарнир для вашего стола. Готовый продукт выйдет невероятно сочным и аппетитным. Он отлично будет сочетаться с мясными или рыбными блюдами. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Восточно-европейская
Время готовки 50 мин.
Порции 4
Калорийность 62 ккал 582 ккал 145 ккал
Белки 2,6 гр. 24,3 гр. 6,1 гр.
Жиры 0,7 гр. 6,2 гр. 1,6 гр.
Углеводы 11,3 гр. 106,1 гр. 26,5 гр.
Вода 81,5 гр. 766,6 гр. 191,7 гр.
Волокна 2,0 гр. 18,4 гр. 4,6 гр.
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 6.6 мкг 900 мкг 0.1 0.2
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 2.1 4.9
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 6.8 16
Витамин В4 5.1 мг 500 мг 0.1 0.3
Витамин В5 5.4 мг 5 мг 11.5 27
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 1.2 2.9
Витамин В9 82.7 мкг 400 мкг 2.2 5.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 26.1 мкг 90 мкг 3.1 7.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.9 мг 15 мг 0.6 1.5
Биотин 0.7 мг 50 мг 0.1 0.3
Витамин К 8.6 мкг 120 мкг 0.8 1.8
Витамин РР 14.5 мг 20 мг 7.7 18.1
Калий 1528 мг 2500 мг 6.5 15.3
Кальций 93.2 мг 1000 мг 1 2.3
Кремний 3.8 мг 30 мг 1.3 3.1
Магний 60.3 мг 400 мг 1.6 3.8
Натрий 3890 мг 1300 мг 31.8 74.8
Сера 66.8 мг 500 мг 1.4 3.3
Фосфор 346.4 мг 800 мг 4.6 10.8
Хлор 6050.3 мг 2300 мг 28 65.8
Алюминий 300 мкг 30 мкг 106.3 250
Железо 2.2 мг 18 мг 1.3 3
Йод 47.3 мкг 150 мкг 3.3 7.9
Кобальт 42.8 мкг 10 мкг 45.4 106.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 4.4 10.4
Медь 157.4 мкг 1000 мкг 1.7 3.9
Никель 2.3 мкг 200 мкг 0.1 0.3
Рубидий 422 мкг 200 мкг 22.4 52.8
Селен 0.6 мкг 55 мкг 0.1 0.3
Фтор 60.2 мкг 4000 мкг 0.2 0.4
Хром 34 мкг 50 мкг 7.2 17
Цинк 1.5 мг 12 мг 1.3 3
Бор 150 мкг 1200 мкг 1.3 3.1
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 18.5 мкг 70 мкг 2.8 6.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде
Шампиньоны хорошенько промываем под водой, обсушиваем и разделываем на тонкие пластинки.
шаг 2 из 9
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде
Репчатый лук измельчаем мелкими кубиками.
шаг 3 из 9
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде
Картофель разделываем на брусочки среднего размера.
шаг 4 из 9
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда грибы.
шаг 5 из 9
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде
Обжариваем грибы до яркого румянца на сильном огне. Затем выкладываем сюда лук и жарим до его мягкости на умеренном огне.
шаг 6 из 9
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде
Отдельно выкладываем в сковороду картофель.
шаг 7 из 9
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде
Обжариваем картофель до румянца, аккуратно перемешиваем. Важно, чтобы кусочки картофеля остались целыми и не превратились в кашу.
шаг 8 из 9
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде
К картофелю выкладываем грибы с луком. Добавляем сюда соль и черный молотый перец. Закрываем угощения крышкой и томим на медленном огне 10 минут.
шаг 9 из 9
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде готова. Угощайтесь!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *