Жареная картошка с грибами и луком

Name: Жареная картошка с грибами и луком
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Жареная картошка с грибами и луком на сковороде – это ароматное блюдо, которое в считанные минуты порадует вас мягкими и вкусными кусочками картофеля, а также сочными грибами и ароматным луком. Грибы добавляют блюду пикантности и насыщенности, а корочка на картофеле придает ему неповторимую хрусткость. Подавайте это блюдо горячим, посыпав свежей зеленью – и оно станет настоящим угощением для всей семьи.

261

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

97 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

10,2 гр.

Вода

79,4 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

26.9 мкг

900 мкг

0.2

0.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.3

14.1

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

8.3

36.1

Витамин В4

9.6 мг

500 мг

0.1

0.5

Витамин В5

10.7 мг

5 мг

12.3

53.3

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

2.5

10.8

Витамин В9

171.4 мкг

400 мкг

2.5

10.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50.3 мкг

90 мкг

3.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36 мг

15 мг

13.9

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.7

Витамин К

4.9 мкг

120 мкг

0.2

Витамин РР

28.8 мг

20 мг

8.3

35.9

Калий

3265.2 мг

2500 мг

7.5

32.7

Кальций

145.5 мг

1000 мг

0.8

3.6

Кремний

7.5 мг

30 мг

1.4

6.3

Магний

223 мг

400 мг

3.2

13.9

Натрий

38.8 мг

1300 мг

0.2

0.7

Сера

97.5 мг

500 мг

1.1

4.9

Фосфор

663.6 мг

800 мг

4.8

20.7

Хлор

162.5 мг

2300 мг

0.4

1.8

Алюминий

600 мкг

30 мкг

115.6

500

Железо

5 мг

18 мг

1.6

Йод

94.5 мкг

150 мкг

3.6

15.8

Кобальт

82.5 мкг

10 мкг

47.7

206.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

4.3

Медь

127.5 мкг

1000 мкг

0.7

3.2

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.1

0.6

Рубидий

844 мкг

200 мкг

24.4

105.5

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

116.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

68 мкг

50 мкг

7.9

Цинк

2.7 мг

12 мг

1.3

5.6

Бор

300 мкг

1200 мкг

1.4

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

15 мкг

70 мкг

1.2

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем и ополаскиваем лук и картошку, промываем и обсушиваем грибы.

В зависимости от размера, разрезаем шампиньоны на 2-4 части и обжариваем на сухой сковородке до испарения влаги и золотистости.

Картофель нарезаем брусками и выкладываем в дуршлаг, промываем и обсушиваем полотенцем. Высыпаем в сковороду с раскаленным подсолнечным маслом и жарим на умеренном нагреве. Помешиваем только после того, как снизу образуется корочка.

Примерно через 15 минут засыпаем перья репчатого лука, и аккуратно помешивая, пассеруем до легкого размягчения.

За пару минут до полной готовности картошки, добавляем в сковородку грибы, молотый перец и соль. Прогреваем еще несколько минут и убираем с конфорки.

Сразу же подаем к столу и наслаждаемся. Приятного вам аппетита!

Оценить жареная картошка с грибами и луком

Быстрый фильтр

Картофель Жареная картошка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареная картошка с грибами и луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареная картошка с грибами и луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке