Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Заварной крем для Наполеона без яиц

Заварной крем для Наполеона без яиц

Name: Заварной крем для Наполеона без яиц
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

26397

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Заварной крем без использования яиц получается нежным и воздушным. Если молочные продукты заменить растительными аналогами, то рецепт подойдёт даже для постного и веганского «Наполеона».

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 1

Калорийность 256 ккал 3616 ккал 3616 ккал

Белки 3,1 гр. 43,6 гр. 43,6 гр.

Жиры 12,9 гр. 182,0 гр. 182,0 гр.

Углеводы 31,8 гр. 448,8 гр. 448,8 гр.

Вода 50,9 гр. 717,4 гр. 717,4 гр.

Волокна 0,4 гр. 5,6 гр. 5,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 3 ст. Сахар-песок 1.5 ст. Мука пшеничная 160 гр. Масло сливочное 200 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1110 мкг	900 мкг	8.7	123.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.9	41.5
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.6	93.1
Витамин В4	260.2 мг	500 мг	3.7	52
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	4.5	63.9
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.9	27.1
Витамин В9	80.9 мкг	400 мкг	1.4	20.2
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	7.8	110
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.1	1.7
Витамин D	10.1 мкг	10 мкг	7.2	101
Витамин E	4.9 мг	15 мг	2.3	32.3
Биотин	27.2 мг	50 мг	3.9	54.4
Витамин К	1.5 мкг	120 мкг	0.1	1.3
Витамин РР	5.8 мг	20 мг	2.1	29.2
Калий	1336.7 мг	2500 мг	3.8	53.5
Кальций	948.3 мг	1000 мг	6.7	94.8
Кремний	6.4 мг	30 мг	1.5	21.3
Магний	101.6 мг	400 мг	1.8	25.4
Натрий	337.8 мг	1300 мг	1.8	26
Сера	345.5 мг	500 мг	4.9	69.1
Фосфор	880.1 мг	800 мг	7.8	110
Хлор	857 мг	2300 мг	2.6	37.3
Алюминий	375 мкг	30 мкг	88.7	1250
Железо	3.4 мг	18 мг	1.4	19.1
Йод	69.9 мкг	150 мкг	3.3	46.6
Кобальт	8.6 мкг	10 мкг	6.1	85.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.3	47.1
Медь	254.5 мкг	1000 мкг	1.8	25.5
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.1	1.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	37.4 мкг	55 мкг	4.8	67.9
Фтор	185.2 мкг	4000 мкг	0.3	4.6
Хром	18.5 мкг	50 мкг	2.6	37
Цинк	4.4 мг	12 мг	2.6	36.8
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.3	4.9
Ванадий	144 мкг	20 мкг	51.1	720
Молибден	57.5 мкг	70 мкг	5.8	82.1

Процесс приготовления

Готовить заварной крем для Наполеона без яиц легко! Половину молока соединяем с сахаром и ставим на огонь. Вторую половину смешиваем с мукой и взбиваем миксером до однородности.