Жареные пирожки из дрожжевого теста с яблоками

Name: Жареные пирожки из дрожжевого теста с яблоками
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Сегодня предлагаю приготовить замечательный вариант вкусной домашней выпечки – жареные пирожки с яблоками из дрожжевого теста. Дрожжевое тесто можно использовать готовое из магазина. Я предпочитаю готовить тесто самостоятельно. Домашние яблочные пирожки моментально разлетаются со стола. Остановится просто невозможно.

Жареные пирожки из дрожжевого теста с яблоками

Автор рецепта:

235 рецептов

Светлана Костюченко

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

301 ккал

Белки

6,1 гр.

Жиры

12,9 гр.

Углеводы

39,6 гр.

Вода

28,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Советы по ингредиентам

Для реализации рецепта можно использовать как прессованные, так и сухие дрожжи.
Молоко для приготовления дрожжевого теста подойдет любой жирности.

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

223.7 мкг

900 мкг

2.4

4.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.9

8.5

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

5.8

10.1

Витамин В4

149.2 мг

500 мг

2.9

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

4.2

7.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

5.5

9.5

Витамин В9

186.8 мкг

400 мкг

4.5

7.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.9

1.6

Витамин С

55.4 мкг

90 мкг

5.9

10.3

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.2

Витамин E

56.5 мг

15 мг

36.3

62.7

Биотин

21 мг

50 мг

4.1

Витамин К

24.8 мкг

120 мкг

3.4

Витамин РР

9.5 мг

20 мг

4.6

7.9

Калий

1754.5 мг

2500 мг

6.8

11.7

Кальций

310.6 мг

1000 мг

5.2

Кремний

6 мг

30 мг

1.9

3.3

Магний

294.7 мг

400 мг

7.1

12.3

Натрий

645 мг

1300 мг

4.8

8.3

Сера

113.9 мг

500 мг

2.2

3.8

Фосфор

372.7 мг

800 мг

4.5

7.8

Хлор

691.3 мг

2300 мг

2.9

Алюминий

330.5 мкг

30 мкг

106.2

183.6

Железо

19.5 мг

18 мг

10.5

18.1

Йод

18.3 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

8.7 мкг

10 мкг

8.3

14.4

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.3

0.6

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

12.1

Медь

474.5 мкг

1000 мкг

4.6

7.9

Никель

51 мкг

200 мкг

2.5

4.3

Рубидий

189 мкг

200 мкг

9.1

15.8

Селен

17.8 мкг

55 мкг

3.1

5.4

Фтор

54.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

14.2 мкг

50 мкг

2.7

4.7

Цинк

1.4 мг

12 мг

1.2

Бор

735 мкг

1200 мкг

5.9

10.2

Ванадий

12 мкг

20 мкг

5.8

Молибден

24.9 мкг

70 мкг

3.4

5.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Дрожжи растворяем в теплом молоке с сахарным песком. Даем постоять в теплом месте 15-20 минут.

Отвешиваем необходимое количество муки.

В подошедшую опару вводим просеянную муку. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. После чего вливаем растительное масло, разбиваем яйцо и всыпаем соль и сахар.

Вымешиваем тесто до эластичности.

Приготовленное таким способом тесто не требует расстойки. Делим тесто на одинаковые кусочки. Получится 12 комочков из данного количества ингредиентов.

Для начинки моем яблоки и освобождаем от кожицы и семенной коробки. Яблоки режем мелким кубиком. Перекладываем в сотейник. Вливаем немного воды и кладем сахарный песок. Разместив на огне под крышкой, тушим до мягкости.