Что готовим?
Окрошка

Запеканка из макарон с колбасой

0
14317

Запеканку из макарон можно приготовить с любым мясом или колбасой. Чтобы запеканка была сочной, ее готовят с овощами, а если сверху все присыпать сыром – получается великолепное блюдо, которое может вполне заменить лазанью!

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 4
Калорийность 144 ккал 1756 ккал 439 ккал
Белки 5,2 гр. 63,6 гр. 15,9 гр.
Жиры 6,2 гр. 75,2 гр. 18,8 гр.
Углеводы 16,4 гр. 199,4 гр. 49,9 гр.
Вода 28,6 гр. 349,1 гр. 87,3 гр.
Волокна 1,0 гр. 11,8 гр. 3,0 гр.
Запеканка из макарон с колбасой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 506.3 мкг 900 мкг 4.6 14.1
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 7.4 22.4
Витамин В2 1.3 мг 1.8 мг 5.8 17.5
Витамин В4 7.7 мг 500 мг 0.1 0.4
Витамин В5 2.3 мг 5 мг 3.8 11.6
Витамин В6 1.2 мг 2 мг 4.9 14.9
Витамин В9 209.1 мкг 400 мкг 4.3 13.1
Витамин В12 1.7 мкг 3 мкг 4.6 14
Витамин С 61.8 мкг 90 мкг 5.6 17.2
Витамин D 1 мкг 10 мкг 0.8 2.6
Витамин E 19.5 мг 15 мг 10.6 32.4
Биотин 0.9 мг 50 мг 0.2 0.5
Витамин К 33.7 мкг 120 мкг 2.3 7
Витамин РР 31.8 мг 20 мг 13 39.8
Калий 2192.3 мг 2500 мг 7.2 21.9
Кальций 1380 мг 1000 мг 11.3 34.5
Кремний 20.1 мг 30 мг 5.5 16.7
Магний 467.2 мг 400 мг 9.6 29.2
Натрий 1764.2 мг 1300 мг 11.1 33.9
Сера 760 мг 500 мг 12.5 38
Фосфор 1731.6 мг 800 мг 17.7 54.1
Хлор 766.8 мг 2300 мг 2.7 8.3
Алюминий 744.8 мкг 30 мкг 203.6 620.7
Железо 12.8 мг 18 мг 5.8 17.8
Йод 8.5 мкг 150 мкг 0.5 1.4
Кобальт 8.1 мкг 10 мкг 6.7 20.3
Литий 52.3 мкг 70 мкг 6.1 18.7
Марганец 8 мкг 2 мкг 33 100.6
Медь 1601.4 мкг 1000 мкг 13.1 40
Никель 4 мкг 200 мкг 0.2 0.5
Рубидий 550.3 мкг 200 мкг 22.6 68.8
Селен 196.4 мкг 55 мкг 29.3 89.3
Фтор 75.1 мкг 4000 мкг 0.2 0.5
Хром 2.3 мкг 50 мкг 0.4 1.2
Цинк 13.6 мг 12 мг 9.3 28.4
Бор 653.3 мкг 1200 мкг 4.5 13.6
Ванадий 10.2 мкг 20 мкг 4.2 12.7
Молибден 19 мкг 70 мкг 2.2 6.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Запеканка из макарон с колбасой
Готовить запеканку из макарон с колбасой просто! Колбасу нарезаем кружочками и отправляем на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем 2-3 минуты.
шаг 2 из 7
Запеканка из макарон с колбасой
Лук чистим, режем мелкими кубиками и отправляем на сковороду к колбасе. Обжариваем все до золотистого цвета.
шаг 3 из 7
Запеканка из макарон с колбасой
В сковороду к ветчине и луку засыпаем сырые макароны. Лучше всего выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, чтобы они сохранили свою форму в процессе готовки.
шаг 4 из 7
Запеканка из макарон с колбасой
Чеснок чистим и нарезаем мелкими кубиками. Помидоры заливаем кипятком на 1-2 минуты и снимаем с них кожицу. Режем помидоры кубиками. Отправляем в сковороду к колбасе и макаронам чеснок, помидоры и заливаем бульон. Накрываем сковороду крышкой либо фольгой и отправляем в духовку запекаться при 190 градусах на 15 минут.
шаг 5 из 7
Запеканка из макарон с колбасой
Вынимаем сковороду, добавляем в наше блюдо сливки, соль и перец и ставим, не накрывая, в духовку еще на 15 минут.
шаг 6 из 7
Запеканка из макарон с колбасой
Сыр натираем на мелкой терке, открываем духовку и посыпаем запеканку сыром. Закрываем и запекаем еще 5-7 минут, пока наше блюдо не покроется румяной корочкой.
шаг 7 из 7
Запеканка из макарон с колбасой
Готовую запеканку достаем из духовки, посыпаем мелконарезанным зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *