Запеченные рулетики из кабачков с фаршем в духовке

Name: Запеченные рулетики из кабачков с фаршем в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 16
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Запеченные рулетики из кабачков с фаршем в духовке готовятся для подачи горячим, вкусным и сытным вторым блюдом. Мясной фарш подходит любой. В этом варианте кабачки нарезаем продольными слайсами, чтобы они стали гибкими и на 10 минут посыпаем солью. Фарш дополняем сухарями с зеленью. Запекаем рулетики под томатным соусом и сыром.

260

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

217 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

17,7 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

41,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

585.2 мкг

900 мкг

6.5

4.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

6.2

3.9

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

8.5

5.3

Витамин В4

51.3 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

2.7

1.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.9

3.1

Витамин В9

166.1 мкг

400 мкг

4.1

2.6

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

3.8

2.4

Витамин С

108.8 мкг

90 мкг

7.6

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.7

0.4

Витамин E

6.2 мг

15 мг

4.1

2.6

Биотин

5.8 мг

50 мг

1.1

0.7

Витамин К

234.6 мкг

120 мкг

19.5

12.2

Витамин РР

31.7 мг

20 мг

15.8

9.9

Калий

2595 мг

2500 мг

10.3

6.5

Кальций

829.5 мг

1000 мг

8.3

5.2

Кремний

106.7 мг

30 мг

35.4

22.2

Магний

200.5 мг

400 мг

3.1

Натрий

4148.5 мг

1300 мг

31.8

19.9

Сера

242.5 мг

500 мг

4.8

Фосфор

1104 мг

800 мг

13.7

8.6

Хлор

1031.1 мг

2300 мг

4.5

2.8

Алюминий

292.4 мкг

30 мкг

97.1

60.9

Железо

12.5 мг

18 мг

6.9

4.3

Йод

37.1 мкг

150 мкг

2.5

1.5

Кобальт

19.1 мкг

10 мкг

11.9

Литий

0.3 мкг

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

5.4

3.4

Медь

604.7 мкг

1000 мкг

3.8

Никель

4.7 мкг

200 мкг

0.2

0.1

Рубидий

78.4 мкг

200 мкг

3.9

2.5

Селен

18.5 мкг

55 мкг

3.4

2.1

Фтор

17.6 мкг

4000 мкг

Хром

3.3 мкг

50 мкг

0.6

0.4

Цинк

4.6 мг

12 мг

3.8

2.4

Бор

67.2 мкг

1200 мкг

0.6

0.4

Ванадий

21.7 мкг

20 мкг

10.8

6.8

Молибден

27.1 мкг

70 мкг

3.9

2.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для рулетиков выбрать молодые кабачки с тонкой кожурой. Их промыть и нарезать тонкими продольными слайсами. Посыпать солью и оставить на 10 минут, что сделает их податливыми.