Закваска для хлеба Левито Мадре
Домашний хлеб – великолепное дополнение к обеденному столу. Чтобы приготовить ароматный хлеб по знаменитому итальянскому рецепту Левито Мадре, вам необходимо для начала приготовить закваску.
10706
183
0
Кухня
Мировая
Время готовки
7 д. PT7D
Порции
1
Калорийность
336 ккал 1028 ккал 1028 ккал
Белки
10,1 гр. 30,9 гр. 30,9 гр.
Жиры
1,9 гр. 5,8 гр. 5,8 гр.
Углеводы
67,9 гр. 207,5 гр. 207,5 гр.
Вода
14,4 гр. 44,0 гр. 44,0 гр.
Волокна
3,4 гр. 10,5 гр. 10,5 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 305,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
0.9 мкг
900 мкг
0
0.1
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
11.3
34.6
Витамин В2
0.1 мг
1.8 мг
2.4
7.2
Витамин В4
156 мг
500 мг
10.2
31.2
Витамин В5
0.9 мг
5 мг
5.9
18.1
Витамин В6
0.5 мг
2 мг
8.6
26.3
Витамин В9
81.5 мкг
400 мкг
6.7
20.4
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
0 мкг
90 мкг
0
0
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
4.8 мг
15 мг
10.5
32.1
Биотин
9.8 мг
50 мг
6.4
19.6
Витамин К
1.5 мкг
120 мкг
0.4
1.3
Витамин РР
8.7 мг
20 мг
14.2
43.5
Калий
377.4 мг
2500 мг
4.9
15.1
Кальций
58.2 мг
1000 мг
1.9
5.8
Кремний
12 мг
30 мг
13.1
40
Магний
49 мг
400 мг
4
12.3
Натрий
20.2 мг
1300 мг
0.5
1.6
Сера
210 мг
500 мг
13.7
42
Фосфор
258.2 мг
800 мг
10.6
32.3
Хлор
60.2 мг
2300 мг
0.9
2.6
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
3.6 мг
18 мг
6.6
20.1
Йод
4.5 мкг
150 мкг
1
3
Кобальт
4.8 мкг
10 мкг
15.7
48
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.7 мкг
2 мкг
28
85.5
Медь
300.6 мкг
1000 мкг
9.8
30.1
Никель
6.6 мкг
200 мкг
1.1
3.3
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
18 мкг
55 мкг
10.7
32.7
Фтор
68 мкг
4000 мкг
0.6
1.7
Хром
6.6 мкг
50 мкг
4.3
13.2
Цинк
2.1 мг
12 мг
5.7
17.5
Бор
111 мкг
1200 мкг
3
9.3
Ванадий
270 мкг
20 мкг
441.9
1350
Молибден
37.5 мкг
70 мкг
17.5
53.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить закваска для хлеба Левито Мадре
183
0
Комментарии (0)