Воздушный манник на сметане с яблоками в духовке

Name: Воздушный манник на сметане с яблоками в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Приготовить нежный и воздушный манник на сметане с яблоками в духовке. Для этого не потребуется чего-то особенного – стандартный перечень продуктов, который есть дома и в холодильнике у каждого. Замес теста происходит вручную и состоит из нескольких этапов: набухание манки, добавление основных ингредиентов, затем - фруктов. Выпечка манника занимает 30-40 минут. Как видите сами – все легко и просто! Через час на вашем столе будет красоваться великолепный и ароматный пирог с яблоками и умопомрачительным ароматом ванили и корицы.

8373

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

248 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

3,9 гр.

Углеводы

47,5 гр.

Вода

39,7 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

375.5 мкг

900 мкг

3.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.8

8.5

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.3

Витамин В4

319.2 мг

500 мг

10.6

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

6.3

11.3

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.7

8.4

Витамин В9

126.6 мкг

400 мкг

5.3

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.4

Витамин С

21.2 мкг

90 мкг

2.2

3.9

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

1.3

2.3

Витамин E

7.6 мг

15 мг

4.7

8.4

Биотин

21.5 мг

50 мг

7.2

Витамин К

9.1 мкг

120 мкг

0.7

1.3

Витамин РР

16 мг

20 мг

7.4

13.3

Калий

1422.1 мг

2500 мг

5.3

9.5

Кальций

421.5 мг

1000 мг

3.9

Кремний

25 мг

30 мг

7.8

13.9

Магний

117.6 мг

400 мг

2.7

4.9

Натрий

1862.3 мг

1300 мг

13.4

23.9

Сера

455.3 мг

500 мг

8.5

15.2

Фосфор

597.5 мг

800 мг

12.4

Хлор

324.3 мг

2300 мг

1.3

2.4

Алюминий

1745 мкг

30 мкг

542.6

969.4

Железо

11.9 мг

18 мг

6.2

Йод

35.3 мкг

150 мкг

2.2

3.9

Кобальт

73 мкг

10 мкг

68.1

121.7

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.2

0.4

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

17.8

31.8

Медь

668.6 мкг

1000 мкг

6.2

11.1

Никель

66.1 мкг

200 мкг

3.1

5.5

Рубидий

126 мкг

200 мкг

5.9

10.5

Селен

27.6 мкг

55 мкг

4.7

8.4

Фтор

163.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

20 мкг

50 мкг

3.7

6.7

Цинк

4.2 мг

12 мг

3.3

5.9

Бор

703 мкг

1200 мкг

5.5

9.8

Ванадий

400.5 мкг

20 мкг

186.8

333.8

Молибден

72.3 мкг

70 мкг

9.6

17.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить воздушный манник на сметане с яблоками в духовке. В глубокой миске смешиваем сметану, сахар и манную крупу, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, чтобы манная крупа разбухла. Затем разбиваем яйцо и при помощи венчика хорошо вымешиваем.

Далее в небольшую емкость просеиваем муку и соду, перемешиваем и порционно вводим в тесто, периодически перемешивая, чтобы не было комочков.

Для приготовления манника лучше всего использовать твердые сладкие сорта яблок. Промываем их под проточной водой и обсушиваем полотенцем. Затем при помощи овощечистки снимаем с яблок кожуру, разрезаем пополам и чистим от плодоножки и семян. Нарезаем яблоки небольшими кусочками произвольной формы.

В тесто выкладываем нарезанные яблоки, добавляем корицу и ваниль. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Разъемную форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, бортики формы смазываем растительным маслом и выкладываем в нее тесто. Ставим манник выпекаться в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. Готовность пирога проверяем шпажкой, она должна выходить из готового изделия сухой.

Готовый манник вынимаем из духового шкафа и оставляем его на 10-15 минут, чтобы он немного остыл. Затем перекладываем его из формы на блюдо, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить воздушный манник на сметане с яблоками в духовке

Быстрый фильтр

Манник на сметане Манник на сметане классический Манник на сметане в духовке Манник с яблоками Пышный манник на сметане рассыпчатый Манник без кефира Манник без молока и кефира Манник без молока Манник

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Воздушный манник на сметане с яблоками в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить воздушный манник на сметане с яблоками в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке