Главная
➠ Выпечка
➠ Вафли
➠ Венские вафли из тыквы в электровафельнице

Венские вафли из тыквы в электровафельнице

Name: Венские вафли из тыквы в электровафельнице
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Тыква 400 гр.; Мука пшеничная 150 гр.; Яйцо 1 шт.; Разрыхлитель теста 7 гр.; Корица молотая 0,25 ч.л.; Сахар-песок 30 гр.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 40 мл.; Йогурт по вкусу; Кленовый сироп по вкусу

317

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Одним из вариантов тыквенных десертов могут быть у вас венские вафли из тыквы в электровафельнице. Тесто для них замешивается на тыквенном пюре со взбитыми яйцами, мукой и разрыхлителем, что делает вафли нежными, мягкими с хрустящей корочкой, как и классические венские.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 131 ккал 1167 ккал 1167 ккал

Белки 3,7 гр. 32,7 гр. 32,7 гр.

Жиры 1,4 гр. 12,1 гр. 12,1 гр.

Углеводы 25,7 гр. 229,6 гр. 229,6 гр.

Вода 65,4 гр. 585,0 гр. 585,0 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 18,7 гр. 18,7 гр.

Валентина Лихачева (268 рец.)

Венские вафли из тыквы в электровафельнице

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Ингредиенты для вафель отмерьте, согласно пропорции рецепта.

У тыквы удалите кожуру с семечками.

Крупными кусочками нарежьте мякоть тыквы.

Нарезку тыквы поварите в течение 20 минут от начала кипения воды в кастрюле и отвар слейте.

Отваренную тыкву пюрируйте блендером в однородную массу.

В посуде для замеса теста вилкой взбейте яйцо. Затем переложите тыквенное пюре, насыпьте соль с сахаром, разрыхлителем и корицей. Добавьте просеянную муку и замесите тесто до гладкой однородной текстуры.

В замешанное тыквенное тесто добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.

Электровафельницу хорошо разогрейте и смажьте растительным маслом.

Вафли выпекайте в течение 4-5 минут до золотистого цвета с обеих сторон.

Приготовленные венские вафли из тыквы в электровафельнице остудите, дополните йогуртом с кленовым сиропом и можете подавать к десертному столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.4%

Витамин В1 4.53%

Витамин В2 12.62%

Витамин В4 6.88%

Витамин В5 7.32%

Витамин В6 5.29%

Витамин В9 3.03%

Витамин В12 3.31%

Витамин С 4.13%

Витамин D 1.4%

Витамин E 3.62%

Биотин 4.52%

Витамин К 0.76%

Витамин РР 6.17%

Калий 10.1%

Кальций 9.42%

Кремний 46.98%

Магний 3.87%

Натрий 4.91%

Сера 7.55%

Фосфор 13.39%

Хлор 4.52%

Алюминий 101.86%

Железо 4.09%

Йод 2.23%

Кобальт 15.04%

Литий 0%

Марганец 32.02%

Медь 11.02%

Никель 1.19%

Рубидий 15.41%

Селен 6.27%

Фтор 1.22%

Хром 3.65%

Цинк 4.56%

Бор 1.11%

Ванадий 276.62%

Молибден 7.76%

Витамин A 128.75%

Витамин В1 40.47%

Витамин В2 112.78%

Витамин В4 61.51%

Витамин В5 65.42%

Витамин В6 47.26%

Витамин В9 27.05%

Витамин В12 29.6%

Витамин С 36.91%

Витамин D 12.52%

Витамин E 32.35%

Биотин 40.38%

Витамин К 6.76%

Витамин РР 55.12%

Калий 90.25%

Кальций 84.19%

Кремний 420%

Магний 34.61%

Натрий 43.92%

Сера 67.49%

Фосфор 119.7%

Хлор 40.38%

Алюминий 910.67%

Железо 36.54%

Йод 19.9%

Кобальт 134.5%

Литий 0%

Марганец 286.29%

Медь 98.56%

Никель 10.65%

Рубидий 137.8%

Селен 56.02%

Фтор 10.88%

Хром 32.6%

Цинк 40.75%

Бор 9.91%

Ванадий 2473%

Молибден 69.36%

Витамин A 128.75%

Витамин В1 40.47%

Витамин В2 112.78%

Витамин В4 61.51%

Витамин В5 65.42%

Витамин В6 47.26%

Витамин В9 27.05%

Витамин В12 29.6%

Витамин С 36.91%

Витамин D 12.52%

Витамин E 32.35%

Биотин 40.38%

Витамин К 6.76%

Витамин РР 55.12%

Калий 90.25%

Кальций 84.19%

Кремний 420%

Магний 34.61%

Натрий 43.92%

Сера 67.49%

Фосфор 119.7%

Хлор 40.38%

Алюминий 910.67%

Железо 36.54%

Йод 19.9%

Кобальт 134.5%

Литий 0%

Марганец 286.29%

Медь 98.56%

Никель 10.65%

Рубидий 137.8%

Селен 56.02%

Фтор 10.88%

Хром 32.6%

Цинк 40.75%

Бор 9.91%

Ванадий 2473%

Молибден 69.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1158.7 мкг	900 мкг	14.4	128.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.5	40.5
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	12.6	112.8
Витамин В4	307.6 мг	500 мг	6.9	61.5
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	7.3	65.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.3	47.3
Витамин В9	108.2 мкг	400 мкг	3	27
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.3	29.6
Витамин С	33.2 мкг	90 мкг	4.1	36.9
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.4	12.5
Витамин E	4.9 мг	15 мг	3.6	32.3
Биотин	20.2 мг	50 мг	4.5	40.4
Витамин К	8.1 мкг	120 мкг	0.8	6.8
Витамин РР	11 мг	20 мг	6.2	55.1
Калий	2256.3 мг	2500 мг	10.1	90.3
Кальций	841.9 мг	1000 мг	9.4	84.2
Кремний	126 мг	30 мг	47	420
Магний	138.4 мг	400 мг	3.9	34.6
Натрий	570.9 мг	1300 мг	4.9	43.9
Сера	337.5 мг	500 мг	7.5	67.5
Фосфор	957.6 мг	800 мг	13.4	119.7
Хлор	928.7 мг	2300 мг	4.5	40.4
Алюминий	273.2 мкг	30 мкг	101.9	910.7
Железо	6.6 мг	18 мг	4.1	36.5
Йод	29.9 мкг	150 мкг	2.2	19.9
Кобальт	13.5 мкг	10 мкг	15	134.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	32	286.3
Медь	985.6 мкг	1000 мкг	11	98.6
Никель	21.3 мкг	200 мкг	1.2	10.7
Рубидий	275.6 мкг	200 мкг	15.4	137.8
Селен	30.8 мкг	55 мкг	6.3	56
Фтор	435.3 мкг	4000 мкг	1.2	10.9
Хром	16.3 мкг	50 мкг	3.6	32.6
Цинк	4.9 мг	12 мг	4.6	40.7
Бор	118.9 мкг	1200 мкг	1.1	9.9
Ванадий	494.6 мкг	20 мкг	276.6	2473
Молибден	48.6 мкг	70 мкг	7.8	69.4