Вареники с сырой картошкой и соленым салом

Name: Вареники с сырой картошкой и соленым салом
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Хотите удивить близких оригинальным домашним блюдом? Попробуйте рецепт вареников с начинкой из картофеля и соленого сала. Питательный и интересный по вкусу продукт станет изюминкой вашего стола.

Вареники с сырой картошкой и соленым салом

16414

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

317 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

14,9 гр.

Углеводы

38,1 гр.

Вода

35,7 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

155 мкг

900 мкг

2.1

4.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.8

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.7

5.6

Витамин В4

346.1 мг

500 мг

8.4

17.3

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

4.6

9.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.6

9.5

Витамин В9

112.3 мкг

400 мкг

3.4

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

2.4

Витамин С

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.5

Витамин E

8.4 мг

15 мг

6.8

Биотин

19.1 мг

50 мг

4.6

9.6

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

13.9 мг

20 мг

8.4

17.3

Калий

582.7 мг

2500 мг

2.8

5.8

Кальций

141.5 мг

1000 мг

1.7

3.5

Кремний

16 мг

30 мг

6.5

13.3

Магний

72.8 мг

400 мг

2.2

4.6

Натрий

3981.9 мг

1300 мг

37.1

76.6

Сера

394.8 мг

500 мг

9.6

19.7

Фосфор

472.7 мг

800 мг

7.2

14.8

Хлор

6134.8 мг

2300 мг

32.3

66.7

Алюминий

30 мкг

Железо

6.5 мг

18 мг

4.3

Йод

17 мкг

150 мкг

1.4

2.8

Кобальт

13.4 мкг

10 мкг

16.2

33.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

Медь

472.8 мкг

1000 мкг

5.7

11.8

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.5

1.1

Рубидий

200 мкг

Селен

40.9 мкг

55 мкг

18.6

Фтор

119.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

11 мкг

50 мкг

2.7

5.5

Цинк

3.5 мг

12 мг

3.5

7.2

Бор

148 мкг

1200 мкг

1.5

3.1

Ванадий

360 мкг

20 мкг

217.9

450

Молибден

64.3 мкг

70 мкг

11.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить вареники с сырой картошкой и соленым салом? Муку высыпаем в глубокую миску. При необходимости просеиваем продукт. Сюда же добавляем соль и разбиваем куриное яйцо.

Вливаем воду и замешиваем тесто до гладкого и однородного состояния.

Очищенный и промытый картофель натираем на мелкую терку. Аккуратно отжимаем сырое пюре от лишней воды.

Измельчаем соленое сало и добавляем его к картофелю. Можно прокрутить продукт в мясорубке. Размешиваем начинку, добавляем по вкусу черный молотый перец. Солить не нужно.

Теперь тонко раскатываем тесто и делим его на небольшие круглые части, в каждую из которых помещаем начинку. Закрываем вареник и хорошенько скрепляем края.

В кипящую подсоленную воду погружаем все сырые вареники. Отвариваем около 5 минут.

Готовое блюдо аккуратно вынимаем из кастрюли и перемещаем на тарелки. Можно подавать к столу со сметаной!

Оценить вареники с сырой картошкой и соленым салом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вареники с сырой картошкой и соленым салом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вареники с сырой картошкой и соленым салом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке