Вареники с сырой картошкой и салом

Вареники, начиненные картофелем и салом, выходят еще более сытными и аппетитными. Оригинальная начинка сделает вкус простого домашнего блюда насыщенным и оригинальным.

Вареники с сырой картошкой и салом

31693

0

1

0

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин.

Порции

6

Калорийность

342 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

18,5 гр.

Углеводы

36,9 гр.

Вода

35,0 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 179,3 гр.

гр.
мл.
шт.
по вкусу
по вкусу
шт.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

163 мкг

900 мкг

1.7

3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

5.5

9.9

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.3

4.1

Витамин В4

398.1 мг

500 мг

7.4

13.3

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

4.1

7.4

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

4.3

7.7

Витамин В9

139.4 мкг

400 мкг

3.2

5.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.9

1.6

Витамин С

0

90 мкг

0

0

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.1

2

Витамин E

11.2 мг

15 мг

7

12.5

Биотин

21.1 мг

50 мг

3.9

7

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

0

0

Витамин РР

16.9 мг

20 мг

7.9

14.1

Калий

715 мг

2500 мг

2.7

4.8

Кальций

124.3 мг

1000 мг

1.2

2.1

Кремний

20 мг

30 мг

6.2

11.1

Магний

86.6 мг

400 мг

2

3.6

Натрий

130.7 мг

1300 мг

0.9

1.7

Сера

446.8 мг

500 мг

8.3

14.9

Фосфор

561.6 мг

800 мг

6.5

11.7

Хлор

185.8 мг

2300 мг

0.8

1.3

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

7.4 мг

18 мг

3.8

6.8

Йод

18.5 мкг

150 мкг

1.1

2.1

Кобальт

13.5 мкг

10 мкг

12.5

22.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

13.3

23.9

Медь

545.7 мкг

1000 мкг

5.1

9.1

Никель

11 мкг

200 мкг

0.5

0.9

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

46.9 мкг

55 мкг

7.9

14.2

Фтор

141.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

13.2 мкг

50 мкг

2.5

4.4

Цинк

4.1 мг

12 мг

3.2

5.7

Бор

185 мкг

1200 мкг

1.4

2.6

Ванадий

450 мкг

20 мкг

209.1

375

Молибден

65.8 мкг

70 мкг

8.7

15.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Вареники с сырой картошкой и салом
Как приготовить вареники с сырой картошкой и салом? Просеиваем муку в глубокую тарелку. Сразу же добавляем немного соли. Достаточно 1-2 щепоток. Осторожно размешиваем смесь.
2
Вареники с сырой картошкой и салом
Теперь разбиваем в муку одно куриное яйцо. Постепенно начинаем вливать холодную кипяченую воду.
3
Вареники с сырой картошкой и салом
Долго и тщательно вымешиваем руками тесто, пока не получим плотный однородный ком. Оставляем продукт на некоторое время.
4
Вареники с сырой картошкой и салом
Для начинки чистим картофель и натираем его на мелкую терку. Можно измельчить в блендере.
5
Вареники с сырой картошкой и салом
Следом отжимаем из массы лишнюю жидкость.
6
Вареники с сырой картошкой и салом
Далее измельчаем сало и выкладываем его к картофелю.
7
Вареники с сырой картошкой и салом
По вкусу солим массу, посыпаем молотым перцем и хорошенько размешиваем.
8
Вареники с сырой картошкой и салом
Тесто раскатываем в тонкую пластину.
9
Вареники с сырой картошкой и салом
Затем вырезаем из него небольшие равные круги. Будет удобным использовать для этого стакан.
10
Вареники с сырой картошкой и салом
В центр каждого круга кладем немного начинки. Лепим вареники.
11
Вареники с сырой картошкой и салом
Отвариваем домашние вареники с начинкой 7 минут в кипящей воде.
12
Вареники с сырой картошкой и салом
Затем извлекаем блюдо из воды, выкладываем на тарелку и подаем к столу. Готово!

Оценить вареники с сырой картошкой и салом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Вареники с сырой картошкой и салом

Шаг 1 из 12

Как приготовить вареники с сырой картошкой и салом? Просеиваем муку в глубокую тарелку. Сразу же добавляем немного соли. Достаточно 1-2 щепоток. Осторожно размешиваем смесь.
Вареники с сырой картошкой и салом

Шаг 2 из 12

Теперь разбиваем в муку одно куриное яйцо. Постепенно начинаем вливать холодную кипяченую воду.
Вареники с сырой картошкой и салом

Шаг 3 из 12

Долго и тщательно вымешиваем руками тесто, пока не получим плотный однородный ком. Оставляем продукт на некоторое время.
Вареники с сырой картошкой и салом

Шаг 4 из 12

Для начинки чистим картофель и натираем его на мелкую терку. Можно измельчить в блендере.
Вареники с сырой картошкой и салом

Шаг 5 из 12

Следом отжимаем из массы лишнюю жидкость.
Вареники с сырой картошкой и салом

Шаг 6 из 12

Далее измельчаем сало и выкладываем его к картофелю.
Вареники с сырой картошкой и салом

Шаг 7 из 12

По вкусу солим массу, посыпаем молотым перцем и хорошенько размешиваем.
Вареники с сырой картошкой и салом

Шаг 8 из 12

Тесто раскатываем в тонкую пластину.
Вареники с сырой картошкой и салом

Шаг 9 из 12

Затем вырезаем из него небольшие равные круги. Будет удобным использовать для этого стакан.
Вареники с сырой картошкой и салом

Шаг 10 из 12

В центр каждого круга кладем немного начинки. Лепим вареники.
Вареники с сырой картошкой и салом

Шаг 11 из 12

Отвариваем домашние вареники с начинкой 7 минут в кипящей воде.
Вареники с сырой картошкой и салом

Шаг 12 из 12

Затем извлекаем блюдо из воды, выкладываем на тарелку и подаем к столу. Готово!

Сообщить об ошибке